Meet Cyril et Cédric.

Cédric et Cyril sont les deux fondateurs et gérants du brewpub Experiment’Halle ! Amis avant tout, ils se sont rencontrés au début des années 2000 sur les bancs de l'école au lycée de la commune. Ils étudiaient alors la chimie et la biologie de laboratoire, ce qui laissait présager de la suite ! 

Depuis 2020, ils ont créé un monde d’expérimentation brassicole, pour proposer à leur clientèle plusieurs gammes de bière, des plus classiques aux plus folles. 

Ils ont voulu créer un lieu regroupant le côté fabrication de bière et la consommation directe, pour marier leur amour de la bonne bière à celui de ce lieu aussi atypique, les halles de la ville de Dax. La localisation est donc idéale et leur permet aussi de proposer des planches et des assiettes de produits locaux.