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Artisan Distillateur
Narbonne - Carcassonne
Julien a toujours Ă©tĂ© passionnĂ© par la nature, les plantes et le monde vĂ©gĂ©tal en gĂ©nĂ©ral. On peut le dĂ©finir comme un cueilleur dâarĂŽmes et ce quâil aime par-dessus tout, câest ĂȘtre au contact de la nature, des produits et des hydrolats avec ses alambics.Â
Câest en 2013 que Julien se lance et crĂ©er sa marque, en co-fondation avec son collĂšgue Pierre-Jean, naturopathe de formation. Leur objectif ? CrĂ©er des hydrolats, huiles essentielles et huiles vĂ©gĂ©tales 100% bio. Julien, lui, s'occupe de toute la partie de production, de la cueillette, entretien des cultures, rĂ©colte, distillation et mise en flacon. Â
Auparavant, Julien travaillait dans la viticulture. Il a ensuite suivi une formation aux plantes mĂ©dicinales et entrepris un retour Ă la nature et aux plantes grĂące Ă la distillation. Â
Aujourdâhui, il vous accueille au cĆur de l'Aude, entre garrigues, pinĂšdes et forĂȘts de chĂȘnes verts souvent impĂ©nĂ©trables, oĂč les aromatiques ont trouvĂ© leur place : thym, lavande, romarin, genĂ©vrier et bien dâautres encore sâĂ©panouissent librement.
La phrase favorite de Julien ? "Quoi que tu rĂȘves d'entreprendre, commence-le. L'audace a du gĂ©nie, du pouvoir, de la magie." - Goethe