Meet Su hyun.

Faites la connaissance de Su hyun, une cheffe passionnée !

Après une première carrière dans la photographie et le cinéma, celle-ci revient à une passion profondément ancrée en elle : la cuisine coréenne.

Plus qu’un simple savoir-faire, c’est un lien avec son enfance, marqué par les repas préparés par sa mère - qui se levait à l’aube pour préparer les repas de ses cinq filles - et les grandes tablées des cérémonies familiales.

À son arrivée en France à 24 ans pour ses études, Su hyun se heurte à un manque : peu de restaurants coréens, aucune épicerie où retrouver les saveurs de son pays. Alors, elle se met à cuisiner, reproduisant instinctivement les gestes appris depuis toujours.

En 2019, la passionnée ouvre son restaurant à Paris, un bistrot de rue où elle partage une cuisine authentique et conviviale.

Rejoignez l'atelier de Su hyun et plongez dans l’univers culinaire vibrant des rues de Séoul !