Meet Fanny.

Faites la connaissance de Fanny, une pâtissière passionnée !

En 2018, celle-ci décide de se reconvertir et obtient son CAP pâtisserie. Depuis, elle s’attache à transmettre un savoir-faire qu’elle veut accessible à tous.

Pour Fanny, la pâtisserie ne doit pas être intimidante : avec les bonnes techniques et quelques astuces, chacun peut réussir ses viennoiseries et autres gourmandises maison.

Spécialiste des pâtes feuilletées et des pâtes à croissants, la passionnée aime prouver qu’elles ne sont ni insurmontables ni si longues à réaliser. Avec ses méthodes simples et efficaces, elle démonte les idées reçues et donne envie de mettre la main à la pâte.

Engagée dans une démarche écoresponsable, l'artisane partage aussi des conseils pour éviter le gaspillage et réutiliser les restes. Rien ne se perd, tout se transforme, même en pâtisserie !

Rejoignez l'atelier de Fanny et découvrez un univers gourmand et décomplexé à ses côtés !