Meet Yorick.

Yorick est un artisan coutelier accompli basé dans la belle Cité des Sacres ! C'est quand il reçoit son premier Laguiole à l'âge de 7 ans que sa fascination pour les couteaux s'enclenche. Ce couteau est toujours encore dans sa poche à ce jour ! 

Passionné par les métiers d’art et amoureux des matières, il se lance dans la fabrication de son premier couteau en 2014. C'est le début d'une belle aventure remplie d'apprentissage permanent, de rencontres avec d'autres artisans pour apprendre de nouvelles techniques, mais aussi de spécialisation dans des systèmes mécaniques précis. 

Méticuleux et exigeant, Yorick adore le travail bien fait ! Ses designs sont raffinés pour que le couteau devienne un symbole d’élégance au même titre qu’une montre ou un bijou. Il perfectionne sans cesse ses modèles au sein de son bel atelier. 

Il vous accueille, peu importe votre niveau, pour réaliser votre couteau lors d'un atelier d'initiation convivial !