Meet Thierry.

Manager dans une entreprise agroalimentaire pendant 25 ans, Thierry est maintenant un apiculteur passionné tout proche de Strasbourg ! 

En 2011, il décide, en effet de trouver un travail qui correspondait mieux à ses valeurs et à l'agriculture. Il rencontre un grand-père atteint par l'Alzheimer avec plus de 60 années d'expérience. Il apprend à ses côtés tout en continuant son activité de manager. 

Dix ans plus tard, en 2021, la transition est complète et il se lance à plein temps en tant qu'apiculteur. 

Aujourd'hui, il détient plus de 250 ruches en IGP Alsace et produit 4 à 5 variétés de miel par an dans son étable : crémeux, sapins, toutes fleurs, châtaignier, etc. Certaines de ses ruches sont même installées sur le toit des entreprises qui lui achètent sa production. 

Passionné et sensible, il est toujours soucieux de ses abeilles et de l'environnement lorsqu'il travaille.