Meet Yann.

Yann est forgeron coutelier taillandier. Après avoir travaillé en tant qu’animateur et directeur de colonies de vacances pour des enfants en situation de handicap, il a choisi de se reconvertir dans un métier d’art. En 2018, il commence à se former dans ce domaine, attiré par la forge, le travail du métal et la transformation des matériaux, une passion née de son bagage en chimie et de son intérêt pour le feu et l’enclume.

Il suit une formation complète dans le Tarn, dans un centre spécialisé, et obtient un titre RNCP en métallurgie. En 2021, il crée son entreprise et monte son premier atelier avec une association. En 2023, il s’installe dans un atelier de 300 m² à Strasbourg, où il partage l’espace avec d’autres artisans (ébénistes, charpentiers, designers). Dans son atelier de 66 m², Yann utilise des méthodes traditionnelles, en particulier la forge au charbon de bois et la technique japonaise.

Son objectif est de produire des pièces de coutellerie et de forge de manière artisanale et traditionnelle, en utilisant des matériaux locaux. Il propose également des stages pour partager son savoir-faire et ses techniques.