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Réalisez votre couteau brut de forge

4h d'initiation avec François

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau brut de forge unique

€265

per person

The workshop in detail

  • 4h
  • 1 to 2 participants
  • 18 years min.
  • Laissez votre empreinte dans l'acier en compagnie de François !

    Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la forge et de la coutellerie au cœur de la Haute-Savoie, où vous aurez le privilège de façonner votre propre couteau brut de forge.

    Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert, qui prendra le temps de vous introduire aux bases fondamentales de la forge, tout en vous présentant les différents types de couteaux et les matériaux utilisés.

    Après avoir exploré une gamme de modèles, choisissez celui qui reflète parfaitement votre style. Vous aurez l'occasion d'assister à une démonstration complète des étapes de la forge afin de vous familiariser avec les techniques et les gestes essentiels.

    Mettez ensuite vos mains à l'œuvre ! François vous guidera dans chacune des étapes du processus de forge de votre propre couteau, du chauffage du métal au façonnage de la lame et du manche en passant par le martelage. Vous découvrirez également le processus de trempe pour renforcer la solidité de votre lame.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre propre légende en acier, prête à vous accompagner dans toutes vos aventures quotidiennes !

    Workshop location

    L'atelier se situe sur la commune de Saint-Félix, à moins de 25 minutes d'Annecy, accessible en transports en commun (à 5 minutes à pied de l'arrêt de bus St Felix Chef Lieu - ligne 40).

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Wecandoo - Meet François

    Meet François

    Forgeron Coutelier

    Faites la rencontre de François, un forgeron coutelier passionné !

    Après avoir exercé en tant que juriste, celui-ci découvre sa véritable passion pour la forge en 2017.

    En 2019, le passionné décide de s'y consacrer pleinement et d'en faire son métier. Travailler l'acier, combiné à d'autres matériaux nobles comme le bois, représente pour lui une aventure quotidienne, riche en découvertes et en défis. Sa spécialité réside dans la création de lames en damas, en particulier les couteaux de cuisine.

    L'artisan s'enrichit également en s'adaptant aux tendances du moment, que ce soit à travers de nouveaux matériaux ou des techniques innovantes. Il puise son inspiration dans l'histoire, l'automobile, les objets anciens, ainsi que par les matériaux nobles tels que le bois, le métal et la pierre.

    Rejoignez l'atelier de François et laissez-vous guider par l'art de la coutellerie et de la forge à ses côtés !

    1 comment

    Patrick L
    PL

    Patrick L

    6/19/2024

    Experience tres positive: -Explication theorique -Demonstration du geste -Grande part laissée a l’application des gestes et techniques -Pourquoi des erreurs et comment y remédier Les tout avec un tres bon sens du contact humain, et un réel esprit de partage Merci Francois pour cette tres bonne matinée

    €265

    per person