Réalisez votre couteau de table

Vincent et moi avons passé un moment exceptionnel avec Eric durant cette matinée. Nous avons découvert bien plus que simple la confection d'un couteau, c'était un moment de partage et d'apprentissage, sur le métier d'Éric, ses expériences, nos ressentis et quelques subtilités utiles pour le quotidien (à vos fusils) ! Un grand merci à toi Éric, au plaisir de se croiser à Lyon un jour prochain !

Éric est non seulement un artisan compétent avec une grande culture générale dépassant le cadre de la coutellerie, mais encore et surtout, un homme accompli. Expérience réussie et à conseiller !

Une superbe matinée avec Eric, passionné qui sait transmettre ses connaissances. Le couteau est magnifique! Je ne peux que recommander cet atelier!

Une belle découverte avec Eric aux manettes, un artisan passionné et passionnant qui partage plus que des connaissances. Je suis très fier de ce couteau et du moment de partage qui l'a vu naître. Merci à toi , Eric. Dominique

Merci Eric pour cette matinée très sympa. Au plaisir de se croiser dans le quartier. On ira boire une poire.. Superbe couteau en olivier ☺️ Erwan

Une expérience marquante grâce à l'accueil plein de bienveillance d'Eric. Sa passion pour son métier est contagieuse et ses qualités de pédagogue bien utiles pour un simple profane comme moi ! Un excellent moment qui a changé ma vision de l'artisanat d'art (oui, la coutellerie est un art !). Et chaque fois que je coupe mon fromage avec mon beau couteau, je repense à cette super matinée !

Bonjour Eric, J'ai beaucoup apprécié cet atelier avec Eric qui est un artisan expérimenté, parfait connaisseur de l'art de la coutellerie et un personnage entier et attachant. Surtout ne change rien à ton atelier qui fait partie de l'histoire de cet art. En plus j'ai été bluffé par les couteaux qui tu réalises sur commande.. Au plaisir de te revoir. Pascal

Un super moment passé avec Éric, j'ai été ravie de pouvoir façonner un si beau couteau. J'ai vraiment envie de recommencer ! Foncez les yeux fermés ! Merci encore à Eric 😁

Un excellent moment avec Eric qui est un passionner passionnant ! Quel plaisir de façonner son couteau en sa compagnie et de son expérience ! Même si on est pas très doué de ses 10 doigts, il sait juger et rattraper les erreurs, pour au final obtenir un magnifique couteau avec lequel on repart ! Merci à toi Eric ! Et je te souhaite la meilleure des continuations !

Que dire d'Éric, passionné, bienveillant. J'ai passé un super moment dans son atelier ,où l'on apprend pas seulement à fabriquer un couteau ,mais tout ce qui est autour aussi ,le bois ,l'inox ,la trempe,le polissage et bien sûr l'affutage .merci à toi Éric. Fred

tres belle matinee passe avec Eric un artisan passionne par son metier .il nous fait partager sa passion du couteau .quelle bonheur de fabriquer son couteau le gone de ses mains encor merci pour cette matinee . a bientot. j yves

Super moment passé dans l'atelier avec Éric. Les couteaux sont magnifique et connaître le métier de la coutellerie était une super expérience. je recommande à tous cet atelier wecando !!

Super rencontre avec Eric ,j'ai adoré Je suis passionné par les couteaux ,mes enfants mon offert cette atelier , j’ai rencontré et artisans super intéressant avec qui j’ai partagé sa passion et son savoir-faire , son atelier est dans son jus un bric-à-brac organisé une merveille et j’ai fabriqué mon couteau , je suis surper fier ! Promis Eric quand je suis pas loins , je Passe prendre un café 😉 Hervé le Boxeur Ps: merci Igor pour les photos et ce bon moment 👍

Très bon moment passé avec Eric et une autre personne qui réalisait aussi son atelier. On touche vraiment aux machines-outils mais Eric reste vigilant sur notre sécurité. Je suis content du couteau confectionné qui est une pièce unique !

La découverte d un métier passionnant, on ne s imagine pas tout le travail qui est réalisé pour arriver a ce si beau résultat. Merci a Eric de partager sa passion.

J'ai passé une excellente matinée avec Eric. C'est un homme authentique et passionné par son métier. Chaque étape de la réalisation du couteau est expliquée très en détail, cela m'a permis de découvrir de façon très agréable un métier que . je ne connaissais pas. Bonne continuation Eric et peut être à une prochaine fois.

Eric est un artisan passionné et passionnant. J'ai passé un très bon moment. Je suis fier de mon couteau. Merci

Un super moment avec Éric. Une belle rencontre avec un homme passionné par son métier d’artisan. Une matinée formidable autant pour découvrir le savoir faire exceptionnel d’Éric que par le contact humain et l’échange que nous avons eu . Continue à rester quelqu’un de passionné, d’authentique. A bientôt. « Pace e salute «  Paul le corse

très bon moment avec Eric; une belle découverte de la fabrication d'un couteau et de la complexité du métier! Et l'on repart avec une belle réalisation ! Bravo et merci Eric

Un moment dont je me souviendrai longtemps. Eric explique avec gentillesse et passion toutes les etapes de la fabrication des couteaux. On manipule autant que possible et Eric reprend la main pour les etapes les plus sensibles afin que chaque stagiaire puisse repartir avec un couteau personnalisé mais de qualité. Je suis fier de l’objet que j’ai contribué à créer. Je recommande vivement ce stage et je pense que je l’offrirai à des amis. Merci pour cette decouverte