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Récoltez et émondez du safran à Raspail
2h avec Amela, Louise, Philippine et Bérengère
La découverte du safran et la dégustation de ses gourmandises
0,1 g de safran de Paris
€38
per personThe workshop in detail
L'une des quatre soeurs, Amela, Louise, Philippine et Bérengère vous accueille dans le cadre unique de leur safranière urbaine.
Avec son tapis de fleurs parfumées sur les toits de Paris : les mains dans la terre et la tête dans les nuages !
Autour d’une boisson chaude et de quelques gourmandises safranées, elles vous raconteront les secrets de la culture du safran et son adaptation à l’agriculture urbaine.
Puis vous cueillerez ensemble les fleurs écloses pendant la nuit : un régal de couleurs et de parfum.
Enfin, assis ensemble autour d’une table, vous apprenderez à émonder soigneusement les précieux pistils des fleurs de safran avec de petits ciseaux.
Vous repartirez avec une précieuse dose de safran de Paris, à décliner dans votre cuisine.
Il y a trois terrasses différentes pour les ateliers safran, choisissez votre lieu et votre horaire.
Workshop location
Les safranières de Philippine et ses soeurs sont situés à 2min à pied de la station de métro Raspail (L4 et L6)
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
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Meet Les soeurs du Bessey
Artisan Safranière
4 sœurs se sont réunies autour d'un projet familial d'une safranière urbaine, voici leur portrait.
Améla, l'ainée, est éprise de littérature, elle a été séduite par toutes les mythologies dans lesquelles apparait le safran. Elle a planté les toutes premières rangées de bulbes dans le jardin de leurs parents, et est en charge de la production agricole.
Louise, première cadette, vient du monde de la cosmétique et du parfum, Louise est sensible à la beauté des fleurs et de leurs vertus.
Philippine, seconde cadette, est amoureuse des fleurs et de leur beauté, Philippine les peint pour les sublimer et les immortaliser.
Bérengère, la benjamine, est plus confortable à l’air libre qu’entre quatre murs, Bérengère aime partir à l’aventure, cuisiner, et jardiner.
4 comments
Marie D
10/15/2023
une jolie découverte : des plantations sur les toits de Paris! Merci Brooke pour ta présentation et ton accueil ! Découverte d'un savoir faire et de ces fleurs de Safran si précieuses!
Marie l
11/16/2020
Super expérience, un accueil agréable, simple, et une belle culture de ces jolies et gustatives fleurs, de magnifiques couleurs ! J’ai adoré cette découverte et cet atelier. Ça m’a remplit de gaité.
Agnès b
10/8/2020
Super atelier nature et surprenant à la découverte de cette magnifique fleur qui révèle bien des surprises! Nous avons été très bien reçu par Bérangère et Jules et ensuite le temps a passé si vite que nous n en sommes pas revenu! Nous recommandons vivement! Merci! Agnès et Damien
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Victoria C
10/27/2023
Merci beaucoup pour l'expérience, aussi intéressante que relaxante, qui permet de se couper un peu de la vie parisienne et découvrir un savoir faire qui gagne à être connu ! Tout le monde était très agréable, je recommande <3