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Forgez votre couteau brut sur une journée
Une journée d'initiation avec Théophile
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit brut de forge sur-mesure
The workshop in detail
Transformez votre imagination en réalité tranchante lors de cet atelier de coutellerie ! Vous aurez la chance de forger votre propre couteau brut avec Théophile, maître coutelier.
Tout l'équipement de sécurité nécessaire vous sera fourni.
L'atelier se déroulera sur une journée de 10 heures, vous pourrez profiter d'une pause déjeuner en toute convivialité avec l'artisan. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.
Dès votre arrivée dans la forge, vous serez immédiatement séduit par l'environnement naturel et inspirant de la Haute Vallée de Chevreuse. Le coutelier vous accueillera chaleureusement autour d'un café et des viennoiseries pour profiter d'un moment chaleureux et convivial.
Le premier exercice consistera à réaliser un croquis de votre futur couteau. Laissez libre cours à vos inspirations !
Ensuite, vous commencerez à forger la lame au marteau et à l'enclume. Les coups résonneront dans la forge, créant une symphonie brute de métal en fusion.
Vous procéderez ensuite à l'émouture du couteau et à la réalisation des traitements thermiques de l'acier : normalisation, trempe et recuit. Ce sera un moment délicat où vous devrez être vigilant pour obtenir un acier de qualité.
Enfin, vous passerez aux finitions et à l'aiguisage de votre couteau, avec dextérité et minutie. Vous serez ému de voir votre propre couteau prendre sa forme finale.
À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec votre couteau droit brut de forge totalement unique. Mais ce n'est pas tout. L'hôte passionné vous offrira une pierre naturelle d'Ariège à aiguiser, un cadeau inestimable qui vous permettra de continuer à entretenir votre couteau avec soin.
Workshop location
L'atelier se situe en Île-de-France, dans les Yvelines (78) sur la commune de Saint-Arnoult-en-Yvelines.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Practical information
L'atelier se déroulera sur une journée de 10 heures.
Le coutelier vous accueillera chaleureusement autour d'un café et des viennoiseries pour profiter d'un moment chaleureux et convivial.
Tout l'équipement de sécurité nécessaire vous sera fourni.
Vous pourrez profiter d'une pause déjeuner en toute convivialité avec l'artisan. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.
Meet Théophile
Forgeron Coutelier
Théophile n'a pas toujours forgé de magnifiques couteaux artisanaux.
Avant d'embrasser cette voie, il arpente le pays en tant que géoarchéologue ; son parcours et ses voyages témoignent de sa volonté d'explorer de nouveaux horizons. La découverte de l'art de la forge et de la coutellerie le pousse alors à quitter le monde de la recherche.
Depuis lors, le passionné se consacre à la création de couteaux en acier, forgés entièrement à la main.
Chacun de ses couteaux représente un travail unique en hommage à la tradition, forgé en petite série, avec une dévotion sans égale à la qualité et à l'originalité.
Authentique artisan coutelier et véritable ambassadeur de ce métier, il souhaite transmettre l'art de la forge et de la coutellerie à travers l'apprentissage des techniques ancestrales et la création de couteaux qui se distinguent par leur qualité et leur élégance.
10 comments
PIERRE-LOUIS D
10/28/2024
J’avais, depuis très longtemps, envie d’expérimenter le travail à la forge, j’ai donc été pleinement satisfait de cette journée d’initiation passée dans la bonne humeur avec Théophile et un autre participant. Les gestes techniques ont été patiemment explicités avant et pendant la forge, ainsi que les notions de métallurgie utiles à la réalisation de ce travail. Je dois avouer que j’ai été fier de présenter le couteau réalisé (un vrai rasoir !) à ma famille qui m’a offert cette journée. Un grand merci et un grand bravo à Théophile pour la façon dont il mène cette initiation au métier de coutelier. Pierre-Louis D.
Eric P
10/26/2024
Excellente journée , une expérience humaine et manuelle rare. L’accueil de Théophile est très chaleureux, il commence par préciser avec vous votre projet, puis le travail commence. Chaque étape est expliquée , assistée et commentée ; tout ce que l’on fait devient clair et logique. Une journée bien remplie auprès d’un artisan de grand talent. Je recommande sans réserve 👍👍
Philippe G
7/21/2024
Merci Théophile pour cette superbe journée riche en partage et en informations. J'adore mon couteau !!! Il est fort probable que je revienne.
Pierre M
5/21/2024
Merci à Théophile pour cet atelier. Théorie et pratique en autonomie pour de superbes résultats. Je repars avec une forte envie d'en faire plus !
Régine L
5/5/2024
Une très belle expérience, auprès de Théophile qui est une personne bien sympathique . Accueil chaleureux, Théophile est très pédagogue, j'ai pu réaliser un très bel objet grâce à ses conseils.
Xavier D
4/25/2024
Super journée passé à forger mon couteau et à échanger sur les techniques Un grand merci à Théophile pour son accueil son sourire et sa joie de partager son savoir
ULRICH V
4/14/2024
J’ai passé une excellente journée en compagnie de Théophile, qui m’a enseigné les rudiments de la forge dans un cadre idyllique. L’apprentissage est super équilibré entre maniements et observations et je suis rentré avec mon ouvrage, pas peu fier de moi. Merci à toi et à bientôt sûrement !
Caroline G
3/26/2024
Super moment dans l'atelier de Theo pour faire un couteau, en apprendre plus sur les techniques de Forge et repartir avec un couteau très tranchant ! Je recommande, l'accueil est super et la liberté dans l'objet fabrique est super !
Catherine M
3/13/2024
Accueil chaleureux ; explications très intéressantes et très claires de toutes les étapes de fabrication du couteau ; grande culture générale de Théophile ( archéologue de formation ) ; lieu insolite en pleine forêt Expérience très positive , je recommande très fortement
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Sébastien J
10/29/2024
Superbe journée à la forge avec Theophile impressionnant de talents et de pédagogie. Un grand merci pour cette belle journée et ce couteau unique fabriqué ensemble !