Meet Sébastien.

Après une première partie de carrière en tant que développeur d'applications mobiles, Sébastien emprunte un tournant audacieux en se lançant dans l'artisanat des spiritueux. 

Inspiré par le nouveau commerce en brasserie de son ex-associé, ainsi que par le bouilleur qui visitait la ferme de ses grands-parents pour fabriquer leur calvados, il fonde sa propre distillerie en 2019.

Formé auprès de distillateurs locaux, Sébastien développe sa première recette de gin au cours de sa première année d'activité ; sa gamme comprend aujourd'hui deux types de gin, un pastis, un rhum et trois liqueurs. 

Ses créations sont le fruit d'un savant mélange de tradition et d'innovation, utilisant des plantes locales telles que la bourrache ou le sarrasin.

Sa distillerie occupe un bâtiment historique de 1920, qui fut autrefois un négoce de vin et de cidre, et qui conserve encore d'anciennes cuves importées d'Afrique du Nord.

Passionné et engagé pour la préservation de son savoir-faire, Sébastien sera ravi de vous ouvrir les portes de son univers le temps d'un atelier !