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Coutelier
La Rochelle - Ile de Ré - Isle d'Oléron
Faites la connaissance de Maxime, un coutelier passionné !
Compagnon chaudronnier de métier, celui-ci se tourne vers la coutellerie en 2017, après un long parcours déjà marqué par sa passion pour le travail du métal.
Formé à la fabrication de couteaux et à la forge du damas au sein des Compagnons, il trouve véritablement sa voie lors d'un stage auprès d'un coutelier. Ce qui devait être une simple initiation se transforme en une véritable vocation.
Après avoir repris l’atelier de son mentor, l'artisan se consacre exclusivement à la création de couteaux pliants, qu'ils soient à cran forcé ou automatiques, avec une maîtrise de l’acier damas.
Rejoignez l'atelier de Maxime et plongez dans les secrets de la coutellerie d'art à ses côtés !