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Visitez une brasserie et dégustez des accords bières et fromages savoyards
1h15 de découverte avec Aline et Manu
Des connaissances en brasserie et en fromagerie artisanales
Votre petit verre à bière de 12,5 cl à l'effigie de la brasserie
€39
per personThe workshop in detail
Découvrez l'univers savoureux de la brasserie d'Aline et Manu près d'Annecy, au cours de cet atelier alliant visite et dégustation !
Dès votre arrivée, l'accueil chaleureux de ce couple de brasseurs-distillateurs passionnés ouvrira la porte à l'expérience immersive qui vous attend.
La visite détaillée de la brasserie, ponctuée d'explications passionnantes sur le processus de production, vous plongera immédiatement au cœur du métier d'Aline et Manu.
L'étape suivante, tout aussi délectable, consistera en une dégustation de quatre bières soigneusement sélectionnées, chacune accompagnée d'un fromage savoyard assorti.
Des accords subtils entre bières blondes, blanches, ambrées et éphémères, avec une variété de fromages tels que l'emmental, la tomme, la raclette et l'abondance vous promettront une expérience gustative mémorable !
Pendant la dégustation, Aline et Manu partageront avec vous leurs connaissances en brasserie et en fromagerie artisanales, ainsi que leurs conseils avisés sur les accords parfaits entre bières et fromages.
À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec les papilles en ébullition ainsi que votre verre de dégustation de bière de 12,5 cl, à l'effigie de la brasserie, en souvenir de cette expérience enrichissante et conviviale.
Ces moments privilégiés sont l'occasion pour Aline et Manu de partager leur métier-passion et de vivre une parenthèse chaleureuse aux côtés d'autres fins gourmets.
Rejoignez-les pour une expérience artisanale et gustative unique !
Workshop location
L'atelier se situe sur la commune de Marcellaz-Albanais, à 30 minutes d'Annecy.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Aline et Manu
Brasseurs-Distillateurs
L'histoire d'Alice et Manu est celle d'une passion de la brasserie et la distillation, mais aussi d'un amour pour les produits bios et locaux.
Ceux-ci se rencontrent alors qu'ils développent chacun leur propre entreprise. Originaire d'Annecy, Aline développe sa propre marque de limonades originales, de thés glacés et autres boissons non alcoolisées, tandis que Manu brasse sa propre bière avec la brasserie Veyrat.
Mais leur passion commune les réunit, et ils décident de s'associer pour créer leur propre brasserie-distillerie en produisant des bières savoureuses, du cidre, du limoncello, du gin alpin et du whisky en barrique.
Pour le couple, la qualité est une priorité absolue. C'est pourquoi tous leurs produits sont bios et locaux, avec pas moins de 40% des matières premières provenant de leur propre exploitation familiale.
Les brasseurs prennent également un soin méticuleux à fabriquer leur propre alcool à 100%, en utilisant des techniques artisanales et en veillant à ce que chaque détail soit parfait.
En tant que véritables passionnés, ils sont producteurs de leur propre gin alpin et travaillent avec une rigueur sans faille pour créer des boissons d'exception. Et ce n'est pas tout - leur engagement en faveur de l'agriculture locale est tout aussi remarquable, avec de l'orge et du houblon locaux en abondance.
Crédit photo : la bohème photographie.
12 comments
Michel G
7/7/2024
Très beau moment passé avec Aline qui nous a transmis sa passion pour son métier de brasseur Et en plus les bières sont excellentes !!!
David M
7/6/2024
Un super moment de partage autour du monde de la bière. Aline et Manu sont des passionnés. Leur atelier est une occasion de découvrir la diversité de leurs différentes bières. Merci beaucoup on reviendra désormais les vendredis soirs ! David
isabelle s
6/9/2024
Passionnante et passionnée,merci Aline de nous avoir transmis votre savoir faire et votre engagement avec patience,merci de cette belle découverte et ce partage La dégustation était parfaite,nous avons découvert et aimé une nouvelle bière Bref nous avons adoré et comptons bien revenir dégusté une petite"saveurs de la ferme"😉 merciiiiiii
Francis L
6/2/2024
Visite très sympathique où Aline nous a fait part de son savoir faire avec enthousiasme et une grande gentillesse. La dégustation des différentes bières dans un ordre judicieux est une belle expérience. Un grand merci.
Yves T
6/2/2024
Bon moment de partage avec Aline, passionnée par son métier. Une belle découverte du métier de brasseur avec dégustation de bonnes bières! Merci!
Chloé K
5/19/2024
Une super expérience ! Merci à Aline pour son savoir-faire qu'elle nous a expliqué passionnément ! Non seulement l'on apprend plein de choses sur la création d'une bière mais la dégustation qui s'en suit est délicieuse ! On apprécie le sourire, le savoir-faire local et le petit cadeau avec lequel on repart. Merci à vous !
Philippine R
3/5/2024
Une super expérience avec une belle découverte de bières locales et d'artisanat. Aline a pris le temps de nous refaire la visite alors que nous étions en retard (merci les bouchons...). Je recommande a 100%
Maxime B
3/2/2024
Très pédagogue et passionnante dans ces explications, on sent très rapidement la passion d'Aline pour son métier. J'ai découvert une bière vraiment locale, pas seulement son brassage, mais également ses ingrédients. Bravo pour votre belle entreprise et merci de nous faire partager cette magnifique expérience.
Jean-Paul C
2/19/2024
Très sympathique et instructive visite. La dégustation à été un moment important (et convivial ) pour découvrir 4 bières différentes. Merci Aline. J'ai fait une belle découverte locale. Jean-Paul
Elise B
12/11/2023
Merci Aline et Manu pour cet atelier très instructif et plein d‘échanges ! Bravo pour vos créations, les bières sont délicieuses!
Cyrille C
12/9/2023
Une très belle expérience. Nous avons passé un très bon moment de partage et d'échanges. Une belle visite, on repart avec plein d'informations ! Et en plus, les bières sont toujours excellentes.
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Margot S
8/9/2024
Super expérience avec Aline, la découverte de la brasserie et la dégustation se sont passés à merveille, ça donne envie d'y retourner !