Affûtez vos couteaux sur pierres japonaises

3h30 d'initiation avec Mathis

Des connaissances en affûtage de couteaux

Vos couteaux affûtés

€70

per person

Gift the workshop

The workshop in detail

1 to 2 participants

18 years min.

Mathis vous ouvre les portes de son atelier pour vous faire découvrir l'univers de la coutellerie.

L'atelier se déroulera sur une demi-journée de 3h30 et vous découvrirez l'affûtage sur pierres japonaises.

Mathis vous apprendra l'origine des pierres japonaises, naturelles et synthétiques. Vous utiliserez des pierres de professionnel et pourrez aussi polir vos lames.

Pour cet atelier, vous apporterez vos propres couteaux. Les pierres que vous utiliserez sont compatibles avec tout type d'acier, tout type de couteau.

Vous repartirez de cet atelier avec vos couteaux affûtés et de nouvelles connaissances plein la tête !

Workshop location

L'atelier de Mathis se trouve à moins de 30 minutes du centre-ville de Clermont-Ferrand en voiture.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Mathis

Artisan Forgeron Coutelier

Mathis est un passionné de forge et notamment de forge japonaise, en tant que petit fils de forgeron, il a de qui tenir !

Auparavant cuisinier, il décide de changer de voie pendant la crise du Covid, pour se consacrer à 100% à sa passion. Ouvert d'esprit et sympathique, Mathis est précis et professionnel : ses œuvres sont très qualitatives et esthétiques.

C'est en 2019 qu'il se lance à son compte. Maintenant, il est 100% à l'atelier dans lequel il vous accueille pour vous vous transmettre sa passion et son savoir-faire passionnant !

Mathis propose également un panel de couteaux divers à la vente : bushcraft, couteaux de cuisine, couteaux de style japonais, etc. Mais aussi des haches et autres réalisations. Rencontrez-le !

Meet Mathis

No comments

This workshop has no comments yet. Book your place and share your experience here.