Workshop formats
Craft
Brassez 6 litres de bière avec Alexandre
2h d'initiation avec Alexandre
Des connaissances en brassage artisanal
Vos 6 litres de bière artisanale
€95
per personThe workshop in detail
Faites mousser votre créativité en compagnie d'Alexandre !
Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant du brassage, où vous aurez le privilège de fabriquer votre propre bière artisanale. Que vous veniez seul ou à deux (au même tarif), vous aurez l'occasion de brasser 6 litres de bière à partir d'un extrait de malt.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire et les différentes étapes à venir.
Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Choisissez d'abord parmi trois recettes : une blonde, une ambrée ou une IPA généreusement houblonnée. Vous aurez même la possibilité de personnaliser davantage votre cuvée en ajustant l'amertume, les arômes et les épices, jusqu'à concevoir votre propre étiquette.
Tout au long de l'atelier, vous découvrirez les secrets de fabrication de la bière artisanale, tandis qu'Alexandre prendra en charge la fermentation et l'embouteillage final.
En fin de compte, vous serez impatient de récupérer votre breuvage unique, prêt à ajouter une touche d'authenticité enivrante à vos moments de détente !
Workshop location
L'atelier se situe en Dordogne (24) sur la commune de Boulazac Isle Manoire, accessible en transports en commun (à environ 8 minutes à pied de l'arrêt de bus "Boulazac - ZI" - ligne 321).
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Alexandre
Brasseur
Faites la connaissance d'Alexandre, un brasseur passionné !
Après des études en restauration et en hôtellerie en Dordogne, celui-ci fait d'abord ses armes dans la restauration collective, travaillant pour des lieux prestigieux tels que le Stade de France, Roland Garros et l'aéroport.
De retour à Bordeaux, il découvre l'univers de la bière artisanale. Fasciné par l'art du brassage, Alexandre décide d'investir dans ses propres cuves et se consacre pleinement à cette activité dès avril 2022. Pour enrichir ses compétences, il se forme à l'IFBM de Nancy.
Aujourd'hui, l'artisan est à la tête de sa propre brasserie destinée aux épicuriens. Il y brasse des bières sur place, en privilégiant les céréales locales et la vente directe.
Rejoignez l'atelier d'Alexandre et découvrez les secrets du brassage artisanal à ses côtés !
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