Réalisez votre couteau de cuisine sur une journée

Tranchez dans le vif au cœur de la Haute-Savoie !

Lors d'une journée immersive, François vous invite à plonger dans l'univers envoûtant de la forge et de la coutellerie, où vous aurez l'opportunité unique de façonner votre propre couteau de cuisine.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert, qui prendra le temps de vous introduire aux rudiments de la forge, tout en vous présentant les différents types de couteaux et les matériaux utilisés.

Après avoir exploré une gamme de modèles, choisissez celui qui reflète parfaitement votre style. Vous aurez l'occasion d'assister à une démonstration complète des étapes de la forge afin de vous familiariser avec les techniques et les gestes essentiels.

Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous serez guidé à travers chacune des étapes du processus de forge de votre couteau. Vous apprendrez à forger la lame et découvrirez l'importance de la trempe pour renforcer sa solidité. Une fois que vous aurez réalisé l'émouture, vous passerez à la fabrication de votre manche en bois, avant de procéder à l'affûtage final de votre pièce.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre superbe couteau, prêt à vous accompagner dans tous vos défis culinaires !

Note : L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, profitez d'un moment convivial et de détente avec un repas inclus !