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Réalisez votre couteau pliant
3h de formation avec Eric
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau pliant sur mesure
€220
per personThe workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Lors de cette journée, vous réaliserez votre couteau pliant qui ne manquera pas de vous accompagner dans toutes vos aventures !
Pour commencer, vous choisirez le bois de votre choix. Puis, Eric vous guidera dans le montage du système du pliage du couteau, les finitions de la lame, les découpes pour le manche. Après un peu de ponçage, de moltonnage et d'affutage, vous réaliserez les dernières finitions à l'huile de lin. Eric gravera vos initiales sur votre lame pour un couteau pleinement personnalisé.
Vous repartirez avec votre beau couteau pliant, pour votre plus grand plaisir !
Workshop location
L'atelier d'Eric se trouve dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon, dans le 4ème Arrondissement. Vous pouvez y accéder en empruntant les Bus: 2, 45, C13 ou bien le Métro A.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Prévoir des vêtements décontractés, pas de blanc.
L'atelier d'Eric se trouve dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon, dans le 4ème Arrondissement. Vous pouvez y accéder en empruntant les Bus: 2, 45, C13 et C5 ou bien le Métro A.
Il y a un parking le long des quais.
Meet Eric
Artisan coutelier
Artisan coutelier depuis 20 ans, Eric a exercé différents métiers tout au long de sa vie. C'est la coutellerie qui lui apporte le plus de satisfaction et de plaisir au quotidien. C'est dans son atelier, au cœur du quartier de la Croix Rousse, qu'il est aujourd'hui heureux de travailler tous les matins sur des commandes et des créations personnelles.
Il éprouve un grand plaisir à créer de nouveaux modèles et à transformer les différents matériaux !
Eric a suivi une formation au coté de Monsieur Viallon Henri, et réalise tout types de couteaux en fonction des projets demandés.
Il a récemment créé le couteau "gone" en référence à sa ville : Lyon.
Lors de cet atelier, vous apprendrez à fabriquer un couteau unique. Décliné en pliant ou en couteau de table, ce couteau vous accompagnera tout au long de votre vie.
Plongez dans son univers et découvrez le passionnant métier de coutelier.
7 comments
Pierre A
1/25/2025
Super expérience avec Eric, une personne passionné et passionnant. Un savoir-faire incroyable à découvrir
Adrien C
1/22/2025
Excellent moment passé aux côtés d'Eric ! En plus de réaliser un couteau d'exception, de la découpe des lames de bois jusqu'au travail du fil du couteau, c'est une véritable discussion qui s'opère pendant trois heures, remplies de dizaines d'anecdotes de coutellerie ! L'expérience vaut largement le détour ! Un grand merci à Eric !
Guillaume B
11/21/2024
Une très bonne expérience avec Éric qui a de l'or dans les mains. Je suis reparti avec un magnifique couteau pliant.
Fabrice D
6/22/2024
J'ai passé une excellente après-midi en plus d'avoir réalisé un très beau couteau! Eric est très sympathique et très pédagogue, il aime transmettre sa passion et c'était un régal d'avoir pu faire cet atelier !
Renaud B
6/6/2024
Expérience avec Eric particulièrement enrichissante. Le couteau est un objet commun, utilisé quotidiennement mais complexe à réaliser. Un très grand merci à Eric pour son partage de son savoir-faire et de son environnement.
Christian C
5/24/2024
J'ai passé une excellente après-midi à réaliser mon couteau pliant. Eric est très sympathique et adore transmettre son savoir. Encore un Grand Merci
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Didier D
2/8/2025
Merci à Eric pour ce formidable moment passé ensemble. J'ai pu choisir un manche en composite avec son aide et voir toutes les étapes d'assemblage. Bravo à l'artiste Didier