Créez votre couteau pliant unique

Super journée passée avec Michel Découverte d’un savoir-faire, un métier de patience, de précision… un métier de passionné très bien mis en valeur par Michel.

Super journée en compagnie d'un passionné. J'ai adoré le stage. Merci!

Très bonne expérience avec Michel dans son atelier pour créer un couteau pliant. Très agréable et gentil, j'ai beaucoup aimé son savoir-faire et ses explications ! J'ai adoré découvrir le métier de coutelier. Merci :)

Que dire de Michel, Un maître hors pair qui sait parfaitement vous guider pour réaliser votre couteau pliant. Je me suis vraiment éclaté pour le réaliser. Une superbe expérience et rencontre avec un homme simple et passionné. Merci encore Michel. Pascal B

une super journée fin mai pour la fabrication d'un couteau pliant avec Michel. Vraiment top !!! Merci Michel

Deuxième expérience chez Michel avec cette fois la réalisation d’un couteau pliant avec manche en bois d’Olivier: génial ! Le partage du savoir-faire de Michel et les échanges d’idées ont été très intéressant. Merci pour cette belle expérience. Allez rencontrer au prochain salon à Lyon où ailleurs !

Journée hors du temps dans la forge de Michel. Avec son aide, j'ai conçu un couteau pliant avec un manche en acier personnalisable (plus pratique qu'un manche en bois où il faudrait deux rivets en plus!) J'ai passé une excellente journée, je conseille fortement cet atelier.

Il y a des jours ou l'on fait de belles rencontres, ce fut hier celle de Michel. Ce forgeron - coutelier, comme il se défini, est un trésor de patience, de savoir-faire et de savoir être. Je connaissais la caverne d'Ali baba, quasi comparable à celle de Michel. Elle regorge d'outils, de machines, mais surtout, elle possède l'âme d'un passionné, qui explique, montre, conseille et vous emporte ... dans son monde du perfectionnement. Un bon moment, une belle découverte avec un homme attachant. MERCI.

Cette journée dans l'atelier de Michel fut riche de partages et d'échanges. Michel est un fin pédagogue, passionné par son métier il m'a transmis le temps de quelques heures son regard sur les beaux couteaux dont son atelier regorge. De A à Z, j'ai réalisé un couteau pliant unique avec travail de la lame, polissage, détourage du manche et les multiples étapes de finition. Je suis ravie d'avoir un couteau unique qui me suivra dans mes aventures désormais. Merci Michel et à bientôt j'espère.

Journée très enrichissante auprès de Michel pour découvrir le savoir-faire et la fabrication d’un couteau pliant. Michel est un excellent pédagogue, un passionné de son métier et très perfectionniste. Merci pour cette belle rencontre Gérald

Merci Michel pour cette belle journée qui a passé très vite. Un peu froid dans l’atelier mais bien réchauffé par le le jus de pomme chaud. Et en plus je repars avec un bel objet très personnel. Didier

Près de 12 heures passées avec Michel, excellent et patient pédagogue ! Découverte d'un métier complexe et finalement terriblement technique. Belle rencontre humaine Merci Michel !

Très belle journée découverte de l'univers de l'acier et de la coutellerie. Michel est un artisan créateur passionné. Un grand merci. Jean Marie

Très belle journée dans l’atelier de Michel, une expérience qu’ il faut partager. Merci pour cette rencontre et à bientôt…

La journée avec Michel a été incroyable et très intéressante. J'ai rencontré un artisan passionné qui a répondu à chacune de mes questions même les plus naïves.... Je n'ai pas vu défiler les 10 heures passées à la réalisation d'un couteau. J'ai été intéressée par chacune des étapes et je suis repartie enrichie par cette découverte....et surtout avec un couteau magnifique qui ne me quittera pas. Merci à Michel et à son épouse pour leur accueil et pour le repas partagé. Petit temps de pause bien sympathique. Cette journée a été juste parfaite.

Superbe journée passée avec Michel pour fabriquer mon couteau pliant . Après avoir passé dans son atelier, vous ne regarderez plus vos couteaux avec le même œil !!!

Michel, un artisan passionné passionnant. Merci pour cette journée inoubliable. 2 plaques d'acier, une plaquette de micarta deviennent un magnifique couteau pliant après 10 heures de travail! Prochaine étape, la forge...

Michel a été un maître de stage génial. Pas seulement il est très passionné et très compétent dans son métier mais il est aussi très patient. Il a pris le temps pour m'expliquer tout les passages et tout les astuces de son savoir faire tout long la journée. En plus il est très sympa et accueillant autant que sa femme,super cuisinière qui nous à préparé un excellent repas à midi. Avec lui j'ai pu créer mon propre couteau dont je suis très fière. J'ai vraiment passé une super journée avec lui. Si vous avez envie de découvrir ce beau métier Michel est l'artisan et la personne qu'il faut contacter.

Merci Michel pour cette journée de découverte. J'ai été surpris par le nombre d'opérations nécessaires à la réalisation d'un couteau qui de la trempe à l'affûtage sont toutes réalisées avec le plus grand soin. Et je suis reparti avec un magnifique "Bicêtre" Michel

Merci Michel pour cette journée qui ne peut juste pas se raconter tant il se passe de choses en 10, il faut le vivre !