Plongez dans la tradition lyonnaise en compagnie de Lucie !
Dès votre arrivée sur les lieux de l'atelier, vous serez chaleureusement accueilli par l'artisan. Lucie commencera par vous raconter l'histoire du domaine, véritable héritage familial depuis six générations, dont la plus vieille parcelle encore en production a été plantée en 1903. Elle vous détaillera également les valeurs, la philosophie de terroir et le processus de vinification mis en application.
Vous embarquerez ensuite pour un tour du vignoble, agrémenté d'une explication sur les pratiques de viticulture biologique et biodynamique. Cette dernière approche consiste à assurer un équilibre global de l'écosystème et à créer les conditions favorables d'une vie harmonieuse entre la terre, les plantes et l'environnement. Dans le domaine de la vigne, il s'agit avant tout de revitaliser le végétal pour lui garantir une pleine santé, afin de produire des vins sains, comportant le minimum d'intrants.
Vous terminerez votre visite par la cave, le chai à barriques et les amphores, issues de fragments de céramique gallo-romains découverts sur les parcelles.
Lucie vous invitera alors à la dégustation de sept vins produits sur le domaine, agrémentés d'un délicieux mâchon lyonnais, composé de charcuterie, de fromages et de pain, issus de partenaires locaux. La recette parfaite pour partager un superbe moment de convivialité, et conclure en beauté cette immersion dans l'univers de la vigne !
NB : les enfants sont les bienvenus à cet atelier ; le vin sera alors remplacé par du jus de pomme local.
Workshop location
L'atelier de Lucie se situe à 25 minutes en voiture depuis le centre-ville de Lyon.
This place is accessible to people with reduced mobility.
Fille de vignerons, Lucie grandit dans la passion de cette précieuse boisson. Après un parcours de formation en viticulture, marketing du vin et œnologie, elle décide de s'envoler pour l'Australie, où elle rencontre son futur mari, Pierre. Après une étape en Nouvelle-Zélande, Lucie revient en France en 2014, où elle passe deux années à travailler dans différents domaines du Languedoc. Elle rejoint finalement l'entreprise familiale en 2016, avant d'y associer pour de bon en 2020.
Lucie et sa famille cultivent leur savoir-faire depuis six générations, depuis le plant de la vigne jusqu'à la bouteille. Forts d'un label en agriculture biologique, ils sont profondément engagés pour la préservation de la biodiversité et de l'environnement : conservation d'un sol vivant, biodynamie, fertilisation naturelle des sols, circuit de commercialisation court et responsable... Leurs initiatives sont variées et 100% transparentes auprès du public.
Animée par sa passion et sa grande énergie, Lucie sera heureuse de vous ouvrir les portes de la cave du domaine, pour un moment d'exception placé sous le signe du partage et de la convivialité !
Une très belle expérience, des explications détaillées à la portée de tous.
De belles valeurs éthiques et un projet familiale respectueux des traditions et ouvert à l’avenir.
La dégustation des vins est accompagné de produits locaux de qualité, c’est un vrai plus.
Félicitations et merci à Lucie et ses proches. Bonne continuation.
GD
GUILLAUME D
10/28/2024
Une excellente expérience vécue au domaine. L'accueil à été chaleureux, une grande interaction lors de la visite, où toutes les questions ont eu une réponse.
La dégustation des 7 vins à été aussi interactive avec l'explication de l'accompagnement poir chaque vin
AR
Amelie R
10/9/2023
Tout simplement génial, la visite d'une partie du domaine, les différentes transitions entre les générations, la passion de Lucie pour son métier. Tout était parfait, après la visite vient la dégustation où nous avons pu découvrir l'appellation Coteaux Du Lyonnais sur lequel le domaine se trouve. Je recommande, encore merci !
Nicolas V
12/22/2024
Une très belle expérience, des explications détaillées à la portée de tous. De belles valeurs éthiques et un projet familiale respectueux des traditions et ouvert à l’avenir. La dégustation des vins est accompagné de produits locaux de qualité, c’est un vrai plus. Félicitations et merci à Lucie et ses proches. Bonne continuation.