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Réalisez votre couteau pliant d'inspiration bretonne
Une journée d'initiation avec Mathieu
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau pliant d'inspiration bretonne
€300
per personThe workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Bienvenue dans l'atelier de Mathieu pour une initiation à la coutellerie !
Après une petite présentation de l’atelier ainsi que quelques consignes de sécurité essentielles, vous vous lancerez dans la fabrication d'un couteau pliant d'inspiration bretonne.
L'artisan coutelier vous préparera la lame et le manche qui seront utilisés pour l'assemblage final en amont de l'atelier. Vous aurez, toutefois, la possibilité de vous essayer à toutes les étapes clés de la fabrication de votre couteau pliant.
Votre création répondra au charmant nom de « begek », qui signifie pointu en breton. Cette appellation lui vient de sa lame en pointe et de son ergonomie évidente.
Vous découperez votre métal, réaliserez les moutures et la trempe et travaillerez votre bois pour le manche.
Au terme de cet atelier, vous repartirez avec votre begek, prêt à toutes les aventures !
Veuillez noter que cet atelier se déroule sur une journée de 9h : 2x 4h avec 1h de pause le midi.
Workshop location
L'atelier de Mathieu est à une heure de voiture de Nantes et est facilement accessible en transports en commun (arrêt de bus "Soleil Levant").
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
La pause de midi durera 1 heure environ. Le repas vous sera proposé par Mathieu.
Meet Mathieu
Artisan Coutelier
Pour Mathieu, la coutellerie est une véritable passion qui ne date pas d'hier !
C'est la raison pour laquelle cet ancien travailleur social suit la voie du cœur et devient, depuis 2020, artisan coutelier à plein temps après avoir obtenu son CAP.
À Saint-Nazaire, dans son bel atelier, il fabrique principalement des couteaux pliants, haut de gamme, qu'il commercialise via son site et lors de salons spécialisés.
Mathieu crée amoureusement des pièces uniques, réalisées à partir de matériaux de haute qualité.
L'artisan a hâte de vous transmettre son savoir-faire et de vous accompagner dans la fabrication de vos propres couteaux.
11 comments
Fabrice S
3/17/2024
Très sympathique et pédagogue Mathieu transmets sa passion pour son art de la coutellerie Merci pour cette agréable journée en ta compagnie, et ce super beau couteau réalisé avec tes conseils Bon courage pour tes salons !! Je recommande vivement Fabrice S.
Pierre G
2/29/2024
Avec Mathieu, on réalise que dans le mot artisan, il y a le mot art. Un excellent moment, pendant lequel j’ai eu l’impression de participer à un travail de très haute précision. Le couteau que j’ai fabriqué et emporté est déjà un objet auquel je resterai attaché. Même si le mérite en revient à Mathieu, excellent pédagogue, passionné par son métier. Merci à lui …
Alain S
2/8/2024
J'ai passé une excellente journée avec Mathieu. Je suis très fier de ma réalisation. Mathieu est très sympa, très compétent et très pédagogue. Je recommande vivement cette expérience enrichissante.
Christophe M
11/24/2023
Encore Merci à Mathieu pour cette belle journée de début d'apprentissage de l'art de la coutellerie. Je suis très satisfait et fier d'avoir participé à la mise en œuvre de mon "colonial" que je trouve carrément génial. Bonne continuation dans cette voie artisanale exigeante: Commercial dans les salons spécialisés, grosses journées, pédagogie, patience, expérience, expertise, convivialité: tu as toutes ces qualités; Chapeau !!
Cécile T
11/2/2023
Un stage génial offert par ma femme, Mathieu est quelqu'un de très sympathique, très pédagogue et très professionnel. Le couteau dépasse toutes mes attentes grace à de très bon conseil et un souci de la finition. Je recommande vivement.
Jean louis Q
7/1/2023
Superbe journée avec Mathieu qui transmets sa passion de la coutellerie, pour finir par un superbe couteau. Merci pour se moment de partage et à son épouse pour le repas. Pour les amoureux de couteaux c 'est vraiment quelque chose a faire. Je recommande vivement !
Yves D
5/7/2023
Super belle journée en compagnie de Mathieu, passionné et qui nous fait découvrir toutes les facettes de construction d'un couteau. Explications pertinentes, gestes précis, soucis des détails ("rayures") tout pour que notre couteau soit parfait. Merci bcq à Mathieu et son épouse pour le repas A bientôt Bonne continuation Yves D.
anne-sophie l
4/9/2023
Mon conjoint a beaucoup apprécié cet atelier, l accueil de l artisan et le couteau. Je recommande vivement !
Corentin V
1/29/2023
Atelier génial! Un passionné de la coutellerie et un vrai professionnel, un vrai moment de partage et d’apprentissage! C’était un plaisir de réaliser mon propre couteau. Je recommande vivement!!
Thierry M
12/8/2022
Super Moment Mathieu est un passionné, méticuleux, avec le soucis du détail mais très pédagogue. J'ai passé un super moment et réalisé un couteau dont je suis très fier. J'ai découvert un métier où tout est dans le détail : ça met en valeur tout ce travail des Artisans d'Art. Merci Mathieu et je te souhaite de bien réussir dans ce métier passion que tu vulgarises si bien. Je recommande !
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Florent C
4/20/2024
Réalisation d'un couteau Colonial en stage, lame inox et manche en Hêtre échauffé stabilisé. Je suis très fier de cette création, je remercie beaucoup Mathieu pour cette journée très agréable, je recommande