Workshop formats
Craft
Fabriquez vos glaces artisanales avec des fruits frais de saison
2h30 de formation avec François
Des connaissances en glacerie artisanale
2 sorbets de votre glace artisanale et une dégustation unique
€60
per personThe workshop in detail
Laissez vous tenter par un atelier en immersion dans une glacerie authentique, artisanale et bio !
Après avoir fait connaissance avec l'équipe de passionnés qui est au cœur de ce projet de valorisation du terroir angevin, vous pourrez visiter les locaux et comprendre tous les rouages de leur métier.
Enfin, ce sera à votre tour de fabriquer vos sorbets à partir de fruits de saison locaux. Vous procéderez ainsi à la découpe des fruits que vous choisirez, à l'élaboration de la purée de fruits puis ... vous verrez par vous-même !
Vous pourrez ensuite ravir vos papilles en dégustant différentes glaces aux saveurs aussi naturelles qu'uniques !
Vous repartirez enfin avec vos deux pots de glace de 500g chacun que vous aurez vous-même fabriqués pour les emmener chez vous et garder un souvenir richement gustatif de cet atelier de rêve !
Workshop location
La glacerie est en plein centre d'Angers
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet François
Artisan Glacier
Cet atelier, c'est l'histoire d'une bande de potes d'Angers qui montent une glacerie en 2018 ! Ces amis Angevins sont attachés à la nature et à leur terroir et surtout, passionnés de gastronomie !
Leur première mission : mettre en valeur leur terroir par l'utilisation de produits bio et locaux.
Pour approfondir leur relation avec leurs producteurs, ils vont cueillir eux même leurs fruits. Grâce à leur engagement, ils parviennent à développer des glaces authentiques et haut-de-gamme.
Depuis leur ouverture, ils fournissent de très beaux établissements dans la ville._x000D_Au travers de leurs glaces artisanales et bios, ils ont à cœur de vous faire découvrir la richesse des saveurs authentiques et délicates de leur terroir.
14 comments
Vicki M
4/6/2024
Nous avons passé un super moment avec l'équipe de François, très sympathique et passionnée. Une belle découverte, instructive, gourmande et amusante. A faire absolument.
René D
4/4/2024
Bel atelier découverte et équipe très sympathique . Les glaces et sorbets sont délicieux. Merci pour ce cadeau
Sylvie N
8/25/2023
François est sans aucun doute un passionné avec des valeurs (authenticité, qualité des produits.....). Atelier sympathique et convivial.
Fabienne J
8/24/2023
Un grand Merci à Francois Blourde pour cet atelier très gourmand et passionnant. Il nous a fait généreusement découvrir son savoir-faire avec ses exigences de qualité et ses créations aussi délicieuses les unes que les autres. Je recommande vivement cet atelier.
Claudie É
8/24/2023
Atelier rempli de gourmandise, générosité, partages et apprentissages ! Nous avons passé un très bon moment avec François, passionné, qui valorise les produits de qualité et sait les sublimer, des supers valeurs (merci pour la mangue ;) !
Romain N
8/23/2023
Un super atelier pour découvrir les coulisses de la fabrication de glaces artisanales avec François. On apprend autant qu'on se régale !
Marie F
5/21/2023
Nous avons passé un très bon moment avec François, un grand passionné qui prend plaisir à transmettre son savoir faire. Si vous recherchez un atelier gourmand et généreux foncez!
Marie F
5/21/2023
Nous avons passé un très bon moment avec François, un grand passionné qui a à cœur de transmettre son savoir faire. Si vous recherchez un atelier gourmand et généreux foncez!
Jeanne R
10/16/2022
Une super expérience avec François! Une riche dégustation avec des goûts surprenants et un très bon moment de partage. Des sorbets d'excellente qualité! Merci pour cet atelier!
valentind d
10/15/2022
Un super moment de partage et de dégustation ! François fait découvrir toute sa démarche et ses valeurs (produits de qualité, bio, de saison, local au possible, créativité). Généreux, il nous a fait découvrir, en plus du sorbet que nous avons réalisé, un bel échantillon de ses produits. Je recommande ce voyage gourmand !
Guillaume R
10/15/2022
Super moment passé avec François qui est passionné. Les glaces sont très très bonnes (et nous avons pu goûter à beaucoup d'entre elles!). Encore merci pour cet atelier!
Sébastien P
8/17/2022
Une belle expérience gourmande avec François, généreux dans le partage. Un bon moment d'échange et de dégustation. Sébastien
Florian B
7/25/2022
Atelier et personnes sympathiques. Produits de qualité, à un tarif assez cohérent. Merci encore !
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Marine G
6/12/2024
J'ai adoré l'atelier animé par François et son équipe. L'accueil chaleureux nous a immédiatement mis à l’aise. L'ambiance conviviale a rendu l'expérience encore plus agréable. Nous avons appris à créer de délicieuses glaces en utilisant des techniques artisanales et des ingrédients naturels de saison. Déguster les glaces que nous avons préparées ensemble a été la cerise sur le gâteau ! Je recommande vivement cet atelier à tous les amateurs de glaces !