Meet Manon.

Dans la famille de Manon, le goût et la gourmandise se transmettent de génération en génération. Elle grandit ainsi auprès d'un grand-père profondément amoureux du monde végétal, qui cultivait avec patience son potager et son verger en Bourgogne. 

Après avoir passé des années à confectionner de délicieuses gourmandises à partir de ces fruits pendant les vacances, Manon décide logiquement de se reconvertir et de s'engager professionnellement sur ce chemin.

Une fois son diplôme d'Artisan Chocolatier-Confiseur en poche, Manon lance son propre projet en 2022. Elle travaille aujourd'hui dans son atelier-boutique parisien, où elle réalise de nombreuses créations originales, pour mieux repenser la confiserie artisanale française.

Passionnée et pédagogue, Manon sera ravie de vous ouvrir les portes de son atelier pour des sessions d'initiation garanties 100% gourmandes !