Artisan Coutelier
Paris
Auto description de l'artisan:
"De lâĂ©cole Boulle Ă Reflet de lame
DiplĂŽmĂ© de lâĂ©cole Boulle en mĂ©tiers dâart, je dois Ă cette formation artisanale lâexigence de la technicitĂ© et lâamour du beau, valeurs qui sont toujours les miennes aujourdâhui dans ma coutellerie.
Reflet de lame est ma maniĂšre de vivre une voie artisanale qui est pour moi un vĂ©ritable chemin de vie : des Ă©preuves, des joies, des dĂ©couvertes, des rencontresâŠ
A travers mes couteaux, je veux vous partager ce qui mâanime et vous proposer ma vision de lâartisanat.
Par mes affĂ»tages, jâai plaisir Ă vous rencontrer pour entretenir vos outils.
En restaurant votre vieux couteau, je suis heureux de participer Ă la pĂ©rennitĂ© de cet objet chargĂ© dâhistoire.
Depuis tout jeune, jâai toujours Ă©tĂ© fascinĂ© par de nombreux mĂ©tiers de lâartisanat. Des toutes premiĂšres maquettes fabriquĂ©es, enfant, jusquâĂ mon entrĂ©e Ă lâĂ©cole Boulle, je suis encore admiratif aujourdâhui de ce que « lâamour du faire » peut nous faire accomplir. LâĂ©bĂ©nisterie, la sculpture⊠et bien-sĂ»r la coutellerie font de lâartisanat un univers passionnant, sans fin et riche dâenseignements dâune inestimable valeur.
Ma vision de lâartisanat
Que ce soit pour mes crĂ©ations, vos affĂ»tages ou la restauration de votre couteau, mon investissement est toujours le mĂȘme : vous offrir la meilleure qualitĂ© possible en restant exigeant sur les finitions et attentif Ă chaque dĂ©tail. Jâai longuement acquis un savoir-faire artisanal et traditionnel que je cherche en permanence Ă perfectionner afin de vous proposer le meilleur de moi-mĂȘme.
En 2022, la Chambre des mĂ©tiers me fait lâhonneur de mâattribuer le prix « de la crĂ©ativitĂ© et de la maĂźtrise technique »"