Workshop formats
Craft
Réunissez votre équipe dans un atelier de chocolaterie artisanale et dégustez des chocolats de différentes origines
For groups
Socially responsible
Get creative together
1h de découverte avec Laurence et Emmanuel
Des connaissances en chocolat
Une dégustation de délicieux chocolats aux différentes origines ainsi qu'un petit sachet gourmand par collaborateur
From
€20.83 Excl. VAT • €25 Incl. VAT
per personThe workshop in detail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et faites un tour du monde en chocolat en compagnie de Laurence et Emmanuel !
Durant 1h, découvrez ensemble les secrets qui se cachent derrière le monde magique du chocolat. Vous aurez le privilège de déguster des chocolats exquis aux origines diverses.
Dès votre arrivée, vous serez accueillis chaleureusement par les maîtres chocolatiers. Ensuite, suivez-les dans leur laboratoire pour explorer le matériel qui confère à chaque chocolat sa singularité. Les experts vous guideront également dans l'univers captivant de la transformation du cacao en chocolat.
Puis, s'ensuivra la partie la plus délicieuse de l'atelier ! Goûtez ensemble à une large sélection de chocolats, chacun provenant de différentes origines géographiques. Partagez vos impressions avec vos compagnons gourmands.
Enfin, pour couronner le tout, chaque collaborateur repartira avec un petit sachet gourmand rempli de délices chocolatés pour prolonger le plaisir à la maison. Préparez-vous à devenir de vrais "choco-philes" !
Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Note sur les déplacements de l’artisan : Si vous souhaitez accueillir l’atelier dans vos locaux, voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".
Workshop location
L'atelier de Laurence et Emmanuel se trouve entre Angers et Tours, à quelques pas du centre-bourg de Vernoil-le-Fourrier.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Si vous accueillez l'atelier dans vos locaux, la partie "visite du labo" sera remplacée par une dégustation plus poussée.
Meet Laurence et Emmanuel
Artisans Chocolatiers
Laurence et Emmanuel travaillent encore tous deux dans le secteur de l'automobile lorsqu'ils doivent faire face à la crise économique de 2008 qui les pousse à remettre en question leurs projets professionnels. Après une courte expérience dans une entreprise familiale de torréfaction, c'est une évidence, ils veulent fabriquer leurs propres chocolats !
Laurence passe un CAP de Pâtissier Chocolatier pendant qu'Emmanuel suit une formation en confitures. Aujourd'hui, ils travaillent ensemble au sein de leur local installé à côté de leur maison, ce qui leur permet de parfaitement conjuguer vie de famille et vie professionnelle ! Ils profitent aussi beaucoup de toutes les ressources locales que leur belle région leur offre et vendent essentiellement via des circuits courts : marchés en semaine, fermes, épiceries fines ou encore via les réseaux sociaux.
Ils ne produisent que des chocolats pur beurre de cacao et sans lécithine de soja, issus de programmes de développement durable. Laurence et Emmanuel sont très fiers de leurs chocolats de par leur richesse, leur diversité, leur originalité, leurs goûts ou encore l'origine des fèves. Ils essaient de s'adapter à leur clientèle et de leur proposer de nouveaux produits régulièrement tels que les chocolats végétaux sans lait, par exemple !
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