Workshop formats
Craft
Découvrez le métier de brasseur
2h de découverte avec Frédéric
Des connaissances en brasserie
3 bouteilles de 33cl de bière
€70
per personThe workshop in detail
Pendant 2 heures, Frédéric vous dévoilera tous les secrets des brasseurs !
De la matière brute à cette boisson si désaltérante, vous découvrirez les étapes clés du brassage de la bière.
Dans une ambiance conviviale et entouré des bons vivants qui gèrent cette brasserie, vous passerez un moment ultra-sympa !
Et vous repartirez même avec 3 bouteilles de 33cl de bière, histoire de continuer la découverte à la maison.
Workshop location
La brasserie de Frédéric se situe dans la commune de Saint-Vaast-la-Hougue, à 35 minutes de Cherbourg en voiture.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Charles et son équipe
Artisan Brasseur
Trois amis, trentenaires, décident un jour, autour d'une bière, de s'associer pour créer leur propre brasserie ! Frédéric est alors directeur commercial en région parisienne, Fabrice est entrepreneur sur internet et fils du propriétaire de l'ancienne coopérative laitière de Quettehou, enfin Charles est brasseur dans le nord de la France. L'idée est de refaire vivre une activité économique locale importante dans cet ancien établissement laitier fermé depuis 1991.
"Quand une Laiterie devient Brasserie ses bières se boivent comme du p'tit lait !"
Les premières bières sont brassées en novembre 2017 ! Actuellement, de nombreuses bières sont fabriquées avec des houblons venant de Flandres et d'Alsace !
Actuellement la distribution des bières La Chinquante se fait en circuit court dans la Manche et le Calvados. Les bières sont présentes dans les bars, cavistes, hôtels-restaurants ou revendeurs spécialisés tels les jardineries ou les musées.
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