Workshop formats
Craft
Réalisez votre couteau brut de forge sur une journée
Une journée de découverte avec Sébastien
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau brut de forge (22 cm)
€350
per personThe workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Poussez les portes de l'atelier de Sébastien et immergez-vous le temps d'une journée dans l'univers captivant de la forge et de la coutellerie !
Au cours de cette journée intense, vous réaliserez votre propre couteau brut de forge aux côtés d'un coutelier chevronné.
L'atelier commencera par une présentation du lieu et du savoir-faire nécessaire à la préparation d'un couteau brut de forge.
Puis, vous choisirez l'acier, découperez la forme de votre couteau, et commencerez à le former à la forge.
Vous travaillerez l'émouture, la pointe et le début du manche. Après avoir façonné l'émouture au backstand, vous passerez aux finitions et au montage du manche. Pour la constitution de ce dernier, vous aurez le choix entre différents matériaux, comme le bois ou la corne.
Vous aurez également la possibilité de graver votre couteau avec une lettre de votre choix, ce qui parachèvera la personnalisation de votre création.
À l'issue de cette journée, vous repartirez fièrement avec un beau couteau brut de forge de 22 cm, dont 11 cm de lame, que vous aurez fabriqué de vos propres mains, souvenir inoubliable de cette expérience unique !
L'atelier comprendra une pause déjeuner. Le participant pourra apporter son propre repas, ou l'acheter sur place. Des boissons fraîches et du café seront fournies tout au long de l'atelier par l'artisan.
Sébastien dispose d'un appartement avec six couchages à proximité de son atelier, qu'il est possible de réserver séparément, en le contactant en amont de l'atelier, et suite à votre réservation sur le site.
Workshop location
L'atelier de Sébastien est situé dans la pittoresque commune de Malbuisson, à 20 minutes en voiture de Pontarlier.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Pour cet atelier, pensez à venir avec des vêtements qui ne craignent pas la salissure et des chaussures fermées.L'atelier comprendra une pause déjeuner. Le participant pourra apporter son propre repas, ou l'acheter sur place. Des boissons fraîches et du café seront fournies tout au long de l'atelier par l'artisan.
Sébastien dispose d'un appartement avec six couchages à proximité de son atelier, qu'il est possible de réserver séparément, en le contactant en amont de l'atelier, et suite à votre réservation sur le site.
Meet Sébastien
Coutelier
Suite à 30 ans de carrière dans l'horlogerie, Sébastien décide de troquer les cadrans contre les lames !
Après plusieurs stages chez des couteliers, notamment pour apprendre à travailler l'acier de Damas, il est rapidement conquis par la coutellerie.
Ses premiers couteaux sont destinés à des amis et à des connaissances, mais suite au succès rencontré, il entreprend finalement de se lancer à plein temps.
Côté technique, Sébastien utilise principalement le procédé du "stock removal" pour la fabrication de ses couteaux, qui à l'inverse de la forge, consiste à enlever de la matière à partir d'un bloc d'acier pour former la lame.
Son atelier, situé dans une grange aménagée, comprend trois espaces : une partie boutique, une partie dédiée au stock removal et une autre dédiée à la forge. L'atelier est ouvert sur l'extérieur, ce qui en fait un environnement de travail agréable.
Accueillant et pédagogue, Sébastien voue une véritable passion à son métier et aime transmettre son savoir-faire.
7 comments
Alexandre Z
8/9/2024
Un super moment passé avec Sébastien pour forger son propre couteau. Il offre un accueil chaleureux, partage tout son savoir-faire et son expérience pour nous aider dans la réalisation d'un très beau couteau. Une formidable expérience au delà de mes attentes. Je recommande ce stage sans aucune hésitation. Encore merci pour cette journée !
Félix F
7/21/2024
Une journée pour forger son propre couteau avec Sébastien, ce n'était que du bonheur. Il prend son temps pour transmettre sa passion du métier, son savoir faire et ses connaissances. J'ai adoré l'expérience et vous recommencer fortement d'essayer !
Emmanuelle G
5/1/2024
Une journée plus que sympathique avec l'explication et la mise en pratique des différents savoir-faires, le côté magique d'avoir réalisé un beau couteau, le tout dans une ambiance simple et décontractée, merci.
Baptiste C
1/12/2024
Super expérience, avec Sébastien. Il a su partager son art avec passion et pédagogie. Un grand merci à lui
Dany A
1/10/2024
L’atelier était super interessant et original, Sébastien est un passionné avec beaucoup de connaissances. J’ai vraiment apprécié cette journée dans son atelier et je peux dire que le couteau coupe très bien à la suite de la fabrication. Je recommande!
Guillaume R
1/4/2024
Excellent stage de découverte au côté de Sébastien, un véritable passionné qui aime transmettre.
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
benoit c
10/3/2024
Une super journée où Sébastien m'a permis de forger mon propre couteau., 100% unique, au delà de mes attentes! C'est un artisan hyper accueillant, chaleureux et très doué dans son domaine et sa passion! Je le recommande sans aucune hésitation. Encore merci et A très vite pour le prochain.