Initiez-vous à la torréfaction

Expérience riche en compétence ! Nous ressortons plus connaisseurs, plus instruits et encore plus fan de bon café ! Merci la brulerie des alpes

Excellente matinée avec Christophe dans son atelier à Fontaine ! Christophe a partagé énormement de connaissances autour du café de la cueillette à la mise en sachet. Nous avons pu vivre deux torréfactions au sein de l'atelier. Merci pour cette matinée que je recommande à tous pour apprendre des choses insoupçonnées sur le café !

Très bon moment passé avec Christophe, qui a su transmettre ses connaissances et sa passion du café et de la torréfaction !

C'était top! Christophe est un passioné et un encyclopédie du café. De voir, son proces de torrefaction, des explications et discussions riches, et comprendre la chaine de bout en bout wow tout ca en peu de temps!!. Je suis parti avec 1 dix huitieme dans ma tete ;-). Depuis deux jour maintenant, Il a changé ma facon de boire le café. On va passer au magasin bientot. Merci!!

Atelier très bien mené par Christophe qui nous communique sa connaissance de la torrefaction du café par tous les aspets variétés goût qualités procédés de torrecfaction et d'infusion histoire géographie finance projets et même des astuces pour le quotidien. Merci pour cette belle découverte !

Atelier très intéressant, j'ai appris pleins de choses. Merci !

Super expérience. Christophe est réellement passionné et très pédagogue. Alternance d'explications, discussions, démonstrations, et dégustation en fin de séance. Tout ce qu il faillait !

Nous avons accompagné mon père avec ma sœur pour cette belle expérience enrichissante et pleine d'entrain! Christophe est passionné et ça se voit! Il nous donne envie d'en apprendre toujours plus. Merci pour tout et promis désormais je dose mon café! ;) Bonne journée, Cloé.

Excellente mâtiné ! Nous sommes immergés dans la passion de Christophe et c'est une très belle découverte.

Excellent moment, j'ai découvert beaucoup de notions sur le café, ou plutôt les cafés et les manières de s'en occuper, délivrées avec passion et humour... Sans compter le plaisir des dégustations

Super découverte du métier de torréfacteur avec Christophe qui est un vrai passionné. Les 2h30 sont passées à toute vitesse. Je recommande vivement cet atelier. Loïc

Atelier pris pour deux personnes. Une belle découverte de la torréfaction, un atelier chaleureux malgré le froid de janvier, animé avec passion et humour par Christophe. Merci pour les quatre cafés et toutes ces informations intéressantes qu'on espère retenir et partager à notre tour.

J’ai passé une excellente matinée a découvrir le métier de torréfacteur artisanal. Explications détaillées sur la cultivation, le café vert et sur la torréfaction évidemment. Passionné par le café j’ai appris beaucoup de choses et j’ai apprécié la dégustation très instructive et conviviale en fin d’atelier. Christophe est ouvert, passionné par ce qu’il fait, le transmet bien, et avec une pointe d’humour ! Que demander de plus ? Je vais peut-être prolonger l’expérience en profitant des ateliers de dégustations. En bref, je recommande !

Matinée très instructive et très bonne ambiance.

J'ai passé un super moment en compagnie de Christophe un professionnel qui sait transmettre sa passion du café je recommande cette formation

Belle matinée instructive Dans une ambiance détendue avec de l humour Je vais déguster mon café autrement Merci a Christophe

J'ai reçu cette initiation à la torréfaction en cadeau. En un mot GENIAL ! Merci à Christophe. Il nous fait partager la passion de son métier, les différents cafés leur identification, leurs traitements et comment l'apprécier. Un super atelier.

bonjour, Matinée très instructive avec Christophe qui maitrise parfaitement son sujet et sait partager ses connaissances et expériences. Avec en prime la dégustation d'excellents crus , ce qui ne gâte rien.

Petite erreur de prénom sur mon commentaire précédent : Christophe et non pas Sébastien !

J'ai offert cet atelier à mon père (61 ans) à l'occasion de son anniversaire. Il en est sorti ravi et avec plein de connaissances sur le café : pousse, maturation, récolte, torrefaction, préparation. Il n'a pas vu le temps passer et Sébastien s'est avéré fort sympathique !