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Réunissez votre équipe et réalisez vos tablettes de chocolat avec Aurélien

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Nurture company culture Reward your team Encourage group collaboration Socially responsible Get creative together

2h30 de découverte avec Aurélien

Des connaissances en chocolaterie

Une tablette de chocolat par collaborateur

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€75 Excl. VAT €75 Incl. VAT

per person

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The workshop in detail

  • 2h30
  • 15 years min.
  • Up to 15 people
  • ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques. Participez à un atelier de création de tablettes de chocolat bean to bar, dirigé par Aurélien, conçu pour renforcer la cohésion de votre équipe. Chaque collaborateur pourra créer ses propres tablettes de chocolat en équipe, tout en apprenant le processus de fabrication du chocolat.

    L'atelier commence par une présentation du processus de fabrication, de la sélection des fèves de cacao à la réalisation de la tablette. Aurélien expliquera les différentes étapes de la production artisanale et l'importance de choisir des ingrédients de qualité, provenant souvent de sources durables et équitables.

    Ensuite, chaque participant aura l'occasion de réaliser trois tablettes de chocolat en choisissant le type de chocolat (noir, lait ou blanc) et en les personnalisant avec différents toppings comme l'orange, la noisette, les cranberries ou la pistache.

    Aurélien guidera le groupe à chaque étape de la fabrication, en fournissant des conseils pratiques pour garantir la réussite des tablettes. À la fin de l'atelier, chaque participant repartira avec ses trois créations.

    Cet atelier est une excellente opportunité pour apprendre sur la fabrication du chocolat tout en partageant un moment convivial avec vos collègues et en renforçant l'esprit d'équipe.Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.

    Workshop location

    L’atelier est accessible en transports en commun depuis Lyon.

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Wecandoo - Meet Aurelien

    Meet Aurelien

    Chocolatier

    Aurélien a fait ses armes dans de grandes maisons lyonnaises telles que la Pâtisserie Lejeune, la Chocolaterie Palomas et la Pâtisserie Tourtiller. Fort de ces expériences enrichissantes, il a aussi été à la tête de sa propre boutique, avant de décider de revenir à l’essentiel : vous faire vivre une expérience chocolatée exceptionnelle.

    Aujourd'hui, après de nombreuses années de perfectionnement, il met son savoir-faire au service de vos papilles avec la création de son propre espace, une chocolaterie unique située non loin de Lyon. Aurélien propose des créations artisanales de haute qualité, en s'inspirant de ses expériences passées et en mettant l'accent sur des produits choisis avec soin.

    Sa boutique sera un véritable havre de gourmandise, où vous pourrez découvrir une large gamme de chocolats faits maison, tous confectionnés avec passion et précision. Qu'il s'agisse de chocolats fins, de ganaches, de tablettes ou de créations plus originales,  Aurélien s'engage à vous offrir une expérience chocolatée inoubliable !

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    €75 Excl. VAT

    per person