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Élaborez votre Saint-Honoré
3h30 d'initiation avec Lydia
Des connaissances en pâtisserie
Votre délicieux saint-honoré
€60
per personThe workshop in detail
Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?
1. Accueil et présentation
2. présentation labo machine consigne sécurité
3. Prennent connaissance de la fiche recette
4. Pâtissez
5. Temps échange (café, collation) pendant cuisson
repartent avec leur création
Workshop location
L'atelier de Lydia se situe à 35 minutes en voiture du centre-ville de Rennes.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
NB : Pensez à rapporter votre propre contenant pour remporter votre création ! Lydia vous proposera des boîtes à 2€ sur place.
Meet Lydia
Artisan Patissier
Reconversion, anciennement ingénieure traitement des eaux
tjrs passionnée de patisserie, toute sa famille dans les métiers de bouche
ENSP alain ducasse ou elle passe en CAP patisserie en 2020
Elle voulait monter un laboratoire pour faire du sur commande pour eviter l'impact écologique, le gâchis
en meme temps elle veut partager sa passion et pas être seule dans son labo, c'est pourquoi elle monte les ateliers
J'ai acquis de l'expérience auprès de grands pâtissiers comme Hugue Pouget de chez Hugo et Victor à Paris, Laurent LeDaniel de chez LeDaniel à Rennes. J'ai toujours eu envie de vivre de ma passion, de partager mes gourmandises avec vous.
1 comment
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Lucile C
12/6/2024
Un super atelier "Saint-Honoré" avec Lydia qui est passionnée, très agréable et très pédagogue. J'ai appris pleins de nouvelles techniques et des recettes de base pour mes futures pâtisseries. Nous reviendrons avec grand plaisir pour un nouvel atelier!