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The workshop in detail
Plongez dans l’art de la coutellerie aux côtés d'Adrien !
Cet artisan passionné sera ravi de vous accueillir pour deux journées consécutives d'initiation à son savoir-faire.
La première session commencera par un tour des machines et des outils, l’occasion de découvrir les étapes essentielles de la fabrication d’un couteau forgé. Que vous imaginiez un couteau d’office, de chasse ou de cuisine, vous définirez la forme idéale en fonction de son usage. Après le dessin de la lame, place à la forge ! Marteau en main, vous façonnerez votre pièce en chauffant et martelant le métal. En fin de journée, un recuit stabilisera votre travail.
Le lendemain, vous affinerez la lame au backstand, puis vous réaliserez la trempe et le revenu, pour garantir solidité et performance à votre création. Viendra alors la finition : polissage et émouture pour un tranchant précis.
L’après-midi sera quant à lui consacré à la création du manche. Guidé par Adrien, vous façonnerez et assemblerez ici du noyer, de l’olivier ou du chêne pour un couteau parfaitement équilibré.
À la fin de ces deux jours, vous repartirez avec un couteau unique, entièrement forgé par vos soins et prêt à l’usage !
NB : une pause déjeuner est prévue pour les deux jours de cet atelier ; pensez à apporter votre repas froid.
Un hébergement est possible sur place : n'hésitez pas à contacter l'artisan pour en savoir davantage.
Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.
Workshop location
L'atelier d'Adrien se situe à 40 minutes en voiture du centre-ville de Valence.
Additional information
Language of the workshop
Français
Forgeron et Coutelier
Autodidacte, Adrien découvre la coutellerie lors d’un stage auprès de Laurent Serres. Fasciné par la transformation du métal et l’exigence de ce métier, il décide de se consacrer entièrement à cet art.
Dans son atelier drômois, chaque lame est aujourd'hui façonnée à la main. Adrien privilégie des aciers de haute qualité, tout en sélectionnant avec soin les essences de bois qui habilleront ses manches, créant ainsi des pièces à la fois robustes et élégantes. Il aime aussi donner une seconde vie à des objets chargés d’histoire, intégrant parfois des outils anciens dans ses réalisations.
Curieux et passionné, Adrien vous partagera volontiers les secrets de son savoir-faire, aussi fascinant qu'exigeant !
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