Artisan Cuisinier
Paris
Claudio grandit Ă travers la culture culinaire des Pouilles et de la Sardaigne.Â
AprĂšs lâobtention dâun diplĂŽme en management hĂŽtelier Ă Milan, il voyage beaucoup et gĂšre divers restaurants italiens Ă Londres, Rio puis Paris.Â
PassionnĂ© par la cuisine italienne conviviale, ce globetrotteur dĂ©cide dâouvrir son propre atelier pour partager davantage cette passion lors de moments plus intimistes.
InstallĂ© Ă Paris, il crĂ©e alors son atelier sur la mezzanine dâun petit restaurant italien !
En poussant la porte de sa cuisine, c'est un monde de saveurs et de parfums exquis qui s'offre Ă vous. Ca vous tente ? Alors c'est parti !Â