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Préparez une tarte au citron meringuée
2h30 d'initiation avec Carole
Des connaissances en pâtisserie
Votre tarte au citron meringué
€89
per personThe workshop in detail
Découvrez les secrets de la pâtisserie en compagnie de Carole !
Cette artisane passionnée vous accueillera chaleureusement lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier. Après avoir fait connaissance, elle commencera par vous expliquer son parcours, tout en vous présentant le déroulé de la session. Au programme ? La réalisation d'une savoureuse tarte au citron meringuée, un dessert qui vous fera sans nul doute chavirer !
Place ensuite aux travaux pratiques : vous réaliserez chaque étape de la recette en même temps que Carole. Celle-ci vous guidera ainsi pas à pas dans la réalisation de ce dessert, du travail de la pâte sucrée à la confection du crémeux citron, en passant par la meringue suisse. Elle en profitera pour vous donner tous les conseils et astuces nécessaires pour vous aider à obtenir un résultat parfait.
Enfin, parce qu'après l'effort vient le réconfort, vous prendrez place avec les autres participants pour déguster une part de tarte réalisée par Carole, afin de profiter d'un moment de convivialité supplémentaire !
Vous repartirez alors avec votre création unique prévue pour six personnes, que vous aurez à votre tour hâte de partager avec vos proches une fois de retour à la maison !
Workshop location
L'atelier de Carole est accessible en transports en commun.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Meet Carole
Pâtissière
Après plusieurs années à travailler dans le conseil en entreprise à Paris, Carole fait ses valises en 2020, direction Bordeaux. Elle décide alors de changer de vie et de se reconvertir dans un secteur qui l'a toujours attirée : la pâtisserie. Après l'obtention de son CAP à l'Institut Culinaire de France, elle commence à exercer dans un hôtel restaurant reconnu dans le centre de Bordeaux.
Carole travaille aujourd'hui à son compte dans sa nouvelle ville. Elle réalise des recettes originales, avec des produits de saison et à la teneur réduite en sucre, mais toujours 100% gourmands !
Passionnée et pédagogue, elle sera ravie de vous transmettre les clés de son savoir-faire au cours des ateliers d'initiation.
3 comments
natacha d
4/16/2024
Belle expérience ! On repart avec une très bonne tarte et pleins de bons conseils de Carole qui est une vraie passionnée. C'est très agréable d'être en petit groupe à quatre, un vrai moment de partage.
Emilie T
4/7/2024
Super expérience Wecandoo. Nous avons pu confectionner un délicieux dessert à partager avec nos proches une fois rentré à la maison ! L'ambiance en petit groupe est chaleureuse (4 personnes) et Carole est sans nul doute passionnée par son métier ! Merci pour ta bonne humeur et toutes ces conseils !
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Laura N
4/16/2024
J'ai beaucoup apprécié cet atelier qui a été instructif et chaleureux. Carole est pédagogue et nous partage sa passion avec simplicité. La tarte a par ailleurs comblé de grands gourmands. Cela donne envie de renouveler l'expérience pour une autre recette !