Rencontrez Tifaine et ses chèvres et vivez une journée inoubliable à nourrir, traire et fabriquer votre propre fromage.
Dès votre arrivée, l'atmosphère empreinte de sérénité de l'exploitation vous enveloppera, vous invitant à laisser derrière vous le tumulte de la vie urbaine.
Au milieu d'un paysage pittoresque, l'éleveuse vous accueillera chaleureusement, vous faisant sentir immédiatement partie intégrante de son quotidien. Celle-ci vous partagera son histoire, sa passion et sa connexion profonde avec ses chèvres.
Vous plongerez alors dans l'univers magique des chèvres. Vos mains caresseront la douceur des animaux, tandis que l'air se remplira des bruits joyeux de leurs bêlements. En nourrissant les chèvres, vous ressentirez leur confiance grandissante et vous vous sentirez connecté à elles d'une manière indescriptible.
S'ensuivra la traite des chèvres. Vous serez transporté par le rythme apaisant de cette activité millénaire qui semble en parfaite harmonie avec la nature environnante.
La journée se poursuivra avec un voyage gustatif inoubliable. Vous serez initié à l'art de la fabrication du fromage. Vous découvrirez les secrets de cet artisanat délicat et vous vous laisserez guidé pour créer votre propre fromage.
La journée touchera à sa fin, mais votre cœur se remplira de gratitude et de satisfaction. Tifaine vous offrira un plateau complet de ses délicieux fromages, un véritable trésor élaboré avec passion et dévouement.
Vous vous sentirez inspiré, ému, et avec la certitude que la relation unique entre l'homme et l'animal peut donner naissance à des moments d'une beauté indescriptible.
Workshop location
La ferme de Tifaine se situe à 1h de Paris en voiture, en plein cœur du Parc naturel régional du Gâtinais français.
This place is accessible to people with reduced mobility.
Après un BTS agricole, elle rencontre les propriétaires d'une ferme en Essonne. Elle devient alors bénévole au sein de la ferme pendant 2 ans avant d'être embauchée en tant que salarié.
Pendant quelques années, elle se prépare à la reprise de l'exploitation avec les propriétaires. Début 2022, elle s'installe pleinement à son compte. Tifaine est donc maintenant une jeune éleveuse de chèvres motivée et surtout pleine d'envies pour son exploitation.
Aujourd'hui, elle compte un cheptel de 75 chèvres qui continue de grandir de saison en saison avec les naissances des chevreaux.
Elle vous accueille avec entrain pour vous partager sa passion, en compagnie de tous ses animaux, chiens et chats compris !
Merci à Kevin pour son savoir-faire et sa pédagogie qui ont permis de passer un bon moment.
JB
Justine B
10/6/2024
Merci Kevin, Tom et Tiphaine pour votre accueil et votre pédagogie. C’est un atelier très complet qui permet de voir et d’apprendre beaucoup de choses auprès de passionnés ! L’environnement est très beau. Merci encore !
CR
Charlotte R
8/25/2024
Belle expérience, très enrichissante ! Merci pour ce partage. Nous avons passé une belle journée.
MB
Manon B
8/21/2024
Très bonne journée avec Kevin et Tom. Merci pour le partage de leur savoir.
AC
Alexandre C
7/30/2024
Une journée immersive avec Tifaine et ses chèvres. Particulièrement appréciable le fait de "mettre la main à la patte " et de pouvoir réaliser chaque action du quotidien d'un chevrier. Merci pour votre dévouement et implication pour ces métiers au fondement de notre société.
IC
Isabelle C
6/25/2024
J'ai adoré cette expérience. Je ne pensais pas en apprendre autant sur le métier d'éleveur et de fromager. Merci infiniment à Tifaine et Kévin pour toutes leurs explications et leur gentillesse.
L'enclos des Chevrettes est un lieu à découvrir et les fromages qui y sont fabriqués sont délicieux.
VB
Valentin B
6/23/2024
Très belle expérience lors de cette journée découverte. Un accueil parfait, une équipe pédagogue et dans le partage et un parcours dans la ferme très intéressant. Une belle ferme qui donne envie de revenir.
IA
Isabelle A
6/18/2024
Belle découverte de l'activité en couple avec Tifaine pleine d'énergie et Tom en "instructeur en traite" passionné . Un rythme soutenu : on touche à tout. Un partage de connaissances dans une ambiance fort sympathique.
cs
christian s
6/3/2024
Une agréable découverte, en compagnie de Tifaine et Kevin. de l elevage de chevrettes et l élaboration du fromage. BONNE ACCUEIL, BIEN ETRE DES ANIMAUX ET RESPECT DES REGLES SANITAIRES. TOUT ETAIENT AU RDV
même les 2 adorables chiens de berger et leurs 2 compagnons félins
Merci à vous tous
CS
Carine S
5/9/2024
Immersion très intéressante dans le quotidien bien rempli de Tifaine et Kévin. Nous avons passé la journée au milieu des chevrettes, participé à la traite (merci à Tom!), la confection des fromages et avons eu la chance de pouvoir donner le biberon à deux chevreaux. Activité très intéressante et accueil très sympathique, merci pour cette journée
MB
Marie B
5/1/2024
Très belle immersion dans le quotidien de Tifaine et Kevin ce lundi 29 avril ! Je les remercie pour la passion transmise et le savoir-faire. Les activités étaient très intéressantes tant la traite que le moulage de fromage !
Merci à eux pour ce joli moment à la campagne. :)
IP
Isabelle P
4/24/2024
Belle journée d'immersion avec tiphaine et kevin, qui nous ont fait découvrir les différentes facettes de leur métier, exercé avec passion et respect de l'animal. Ce fût un réel plaisir de découvrir et pratiquer la traite, la fromagerie, les biberons tout en prenant patiemment le temps de nous expliquer et répondre aux questions.
Bravo pour votre investissement, votre dynamisme et votre partage.
LM
Lucie M
4/18/2024
Super journée avec Tifaine, Kevin, Tom les chevrettes. Très intéressant de découvrir la fabrication du fromage et le rythme de la journée dans un élevage. Merci !
CM
Camilla M
4/2/2024
Un super atelier pour découvrir les coulisses d’un élevage caprin à taille humaine. On accompagne Tiphaine, Kévin et Tom dans une journée type de l’élevage à la traite en passant par la fromagerie tout en ayant la possibilité de câliner les chèvres ! Encore merci à eux pour cette journée :)
NB
Nathalie B
3/27/2024
Merci à Tifaine et à Kévin de nous avoir fait partager leur quotidien: fabrication des fromages et faisselles, traite des chèvres en passant par le biberonnage des petits.
Deux passionnés qui n'hésitent pas à prendre le temps de vous expliquer en détail leur métier et ... merciiiiiii aux chèvres et chevreaux de race Alpine pour leur bienveillance, câlins, bisous ....
N'hésitez pas, c'est vraiment super !
GY
Géraldine Y
3/20/2024
Superbe journée avec Tifaine et Kevin qui ont pris tout le temps de m’expliquer leurs diverses activités quotidiennes. J’ai pu les accompagner et les aider à leurs tâches durant toute la journée, ce qui fut une réelle immersion. Très bonne découverte dans une exploitation très agréable. Merci à nouveau pour votre accueil !
IA
Isabelle A
3/20/2024
Belle matinée passée en compagnie de Tifaine, Kevin et Tom. Quel bonheur d’avoir pu passer du temps en ce lieu. Merci pour toutes les explications. Les biquettes sont attachantes. Les chevreaux et chevrettes sont tellement mignonnes. Merci pour la découverte de la fabrication des fromages et le plaisir de les déguster. Bravo à vous pour cet élevage et la diversification des activités autour pour le faire prospérer et l’ouvrir aux personnes qui ont la même passion.
AS
ALAIN S
3/13/2024
Une très belle rencontre avec Kevin et Tifanie qui nous ont fait découvrir avec passion leur métier et nous ont permis de partager leurs activités le temps d’une matinée : élevage, traite, fromagerie . Tout cela en pleine période des naissances , ce qui ajoute de l’animation au sein de la ferme
JD
Jean-Christophe D
3/6/2024
C’était un cadeau pour ma fille qui adore les chèvres et qui réalise des études dans la faune et la flore. Elle a adoré le temps passé avec l’équipe dont Tifaine. Tout le monde a été très gentil. Ils se sont bien occupés d’elle et lui ont tout expliqué.
Elle a découvert la dureté de ce métier mais tellement passionnant.
Elle est enchantée et recommande cette journée.
CC
Claire C
3/4/2024
Une très belle journée passée à découvrir les différentes tâches d'un chevrier : l'élevage, la traite et la fromagerie !
En pleine saison des mises à bas, nous avons eu l'opportunité de câliner les chevreaux et d'en nourrir un au biberon.
Un grand merci à Kevin de nous avoir expliqué le métier en détail et d'avoir répondu à toutes nos questions. Merci également à Tom qui nous a montré la traite.
Enfin, merci à Tifaine pour avoir rendu tout cela possible.
Je recommande !
Isabelle L
10/30/2024
Merci à Kevin pour son savoir-faire et sa pédagogie qui ont permis de passer un bon moment.