Réalisez votre menu bistronomique libanais de saison

4h de découverte avec Gabrielle

Des connaissances en cuisine libanaise

Un délicieux repas sur place et des spécialités à ramener chez soi

€115

per person

Gift the workshop

The workshop in detail

4 to 6 participants

15 years min.

Bienvenue dans l'atelier gourmand de Gabrielle !

Tout d'abord, cette cheffe passionnée commencera par vous présenter son restaurant ainsi que son approche unique de la cuisine libanaise et méditérannéenne. Au quotidien, elle revisite la cuisine levantine et méditerranéenne grâce aux techniques de la gastronomie française.

Puis, vous apprendrez à revisiter des plats familiaux de la cuisine libanaise afin d'en faire de véritables plats d'exception, de saison, à reproduire chez vous pour épater vos convives !

Grâce à sa créativité débordante, Gabrielle vous propose de préparer un menu entrée, plat, dessert : un délicieux caviar de saison (butternut, courgette, aubergine..), du moghrabieh (pâte de semoule) cuisinées avec un bouillon de volaille, sauce oignon pois chiche, du freekeh en hiver ou encore de l'aïoli en été, etc.

Vous dégusterez vos plats sur place mais vous repartirez aussi avec du caviar ou des desserts pour régaler vos proches.

Workshop location

L'atelier de Gabrielle se situe à deux pas de l'arrêt de métro Laumière.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Gabrielle

Cheffe

Avec une carrière d'architecte d’intérieur et plus de 15 ans dans le monde du design hôtelier, Gabrielle est maintenant une cheffe passionnée !

D'origine libanaise et passionnée de cuisine, cette femme talentueuse a changé de voie de façon radicale, un peu sur un coup de tête ! Elle se forme auprès des meilleurs à l'école Lenôtre puis ouvre son restaurant en 2018 dans le 19ᵉ arrondissement de Paris.

Gabrielle a toujours été créative et entrepreneuse. Ainsi, par volonté de se rapprocher encore plus des gens, elle vous propose des ateliers qui revisitent la cuisine libanaise et méditerranéenne grâce aux techniques de la gastronomie française !

Meet Gabrielle

6 comments

Ghislaine p

12/5/2023

très belle après midi, convivial et instructif. nous sommes repartis avec plein de bons plats à partager et l'envie de continuer dans cette découverte de saveurs

serge p

12/4/2023

Très belle expérience de la cuisine libanaise, animée par Gabrielle, passionnée et très pédagogue ! excellente cuisine, très goûteuse qui nous a permis à chacun de pouvoir goûter les recettes produites. C'était un vrai moment de bonheur et plaisir !!! Un grand merci à Gabrielle !

anna m

7/17/2023

super experience, gabrielle est passionnée et généreuse. super atelier. et l ethique concernant la qualité de ses produits et de leur provenance est a mettre en valeur. bravo le restaurant vaut le détour on s est régalé!

Monica-Gabriela i

5/14/2023

Moment très agréable. Plat préparé délicieux. Je reccomande!!

Alix S

3/26/2023

Incroyable expérience en compagnie de Gabrielle. Son amour de la cuisine et des bons produits est contagieux, et son envie de partager le plus possible pendant ces 4h a été plus qu'appréciée. Les plats réalisés étaient délicieux et les techniques utilisées très bien expliquées. Un grand merci, ce fut un plaisir !

Eva M

1/16/2023

Nous avons passé un super moment grâce à Gabrielle qui nous accueille dans son restaurant. C'est un vrai parcours d'initiation aux saveurs et senteurs de la cuisine levantine. Le repas (entrée, plat et dessert) confectionné de A à Z par nos soins était délicieux et bonus: on repart même avec une portion pour prolonger le plaisir.