Réalisez et dégustez vos piadines de saison dans votre lieu

CET ATELIER DE GROUPE EST ANIMÉ CHEZ VOUS OU DANS VOS LOCAUX : l’artisan se déplacera et organisera l’atelier dans le lieu de votre choix, dans la limite de son périmètre et si votre lieu respecte les prérequis inscrits dans “Informations pratiques”. Participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😃

Embarquez pour un voyage gourmand au cœur de l'Italie aux côtés de Paola !

Celle-ci vous convie à explorer un univers riche en couleurs et en saveurs, inspiré par une cuisine végétale et locale. Vous aurez le privilège de confectionner vos propres piadines italiennes de saison.

Pour commencer en beauté, cette cheffe engagée et passionnée proposera un jeu d'équipe sous forme d'un petit quizz culinaire. Ce sera le moment idéal pour tester vos connaissances culinaires et vous mettre dans l'ambiance.

Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Suivez les pas de Paola et préparez trois délicieuses recettes de piadines traditionnelles à base de légumes de saison. L'experte vous dévoilera les secrets de sa cuisine familiale italienne, mais aussi ses astuces pour tirer le meilleur parti des fruits et légumes de saison. Vous découvrirez comment les préparer simplement au quotidien tout en limitant le gaspillage alimentaire.

Le choix des légumes sera toujours en parfaite harmonie avec la saisonnalité. Vous serez surpris de redécouvrir des légumes méconnus comme la blette ou le céleri, et apprendrez à les sublimer de la meilleure façon possible. Vous formerez des petits groupes pour préparer les différents accompagnements, favorisant ainsi la collaboration et l'échange.

L'apogée de cet atelier sera une dégustation conviviale où vous pourrez savourer vos créations culinaires. Rien de tel pour apprécier le fruit de votre travail collectif autour de la table !

Mangez végétal, mangez local, mangez avec Paola !

Note : Voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".