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per personThe workshop in detail
Envolez-vous tout droit vers l'Italie avec Maxime !
Cet artisan passionné sera ravi de vous accueillir lors de votre arrivée à l'atelier.
Après avoir fait connaissance, il commencera par vous présenter les lieux, de même que les bases théoriques de son savoir-faire.
Ce sera ensuite à vous de jouer ! Vous aurez ici la possibilité de réaliser de délicieux raviolis colorés, garnis de ricotta et d'épinards fraîchement achetés au marché du coin.
Maxime vous donnera ses meilleures astuces pour vous garantir un résultat aussi esthétique que gourmand. Vous pourrez également lui poser toutes vos questions.
Vous repartirez alors avec vos savoureux raviolis, que vous aurez hâte de déguster une fois de retour chez vous !
Workshop location
L'atelier de Maxime se situe à deux pas de la Place du Vieux Marché.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Practical information
Durant cet atelier, Maxime vous offrira du café et des boissons.
Cuisinier
Après avoir travaillé dans les secteurs du bâtiment, puis de la musique, Maxime décide d'emprunter un troisième chemin. Il se tourne ainsi vers l'univers de la cuisine, et plus particulièrement des pâtes en tous genres.
En 2020, Maxime ouvre sa propre boutique en plein coeur de Rouen.
Son équipe et lui-même y cuisinent différents plats à emporter, tout en animant des ateliers ou en proposant un service de traiteur pour des événements.
Passionné et pédagogue, Maxime sera ravi de vous ouvrir les portes de son univers, et de vous partager les secrets de son savoir-faire !
8 comments
Lou L
3/10/2025
Atelier très sympathique grâce à la bonne humeur et au sens de l'accueil de Maxime. Le travail de la pâte est relaxant et grâce aux conseils de Maxime, confectionner des raviolis et pâtes maison paraît presque facile ! Une ambiance détendue avec à la clé des raviolis goûtus et colorés, je recommande !
frederic t
3/2/2025
Un petit atelier bien sympathique, orchestré par Maxime, dans la convivialité et la bonne humeur. Une activité bien agréable et accessible à tous. Nous recommandons vivement. Fred et Claire
Michèle L
2/24/2025
Maxime nous avait prévenu qu'il devait s'absenter et c'est donc une collègue qui nous a accueillis et qui a animé ce stage. Nous avons passé un excellent moment riche en découvertes et en apprentissages. Cet après midi s'est déroulé dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Grace aux conseils avisés de notre formatrice nous avons pu mener à bien, chacun à notre rythme nos réalisations que nous avons dégusté le soir même. Excellent !
Rosabelle B
2/23/2025
Ma belle-fille et moi avons apprécié cet atelier. Maxime est excellent en chef de batterie. Un animateur au top. Je recommande vivement, et nous repartons avec nos créations 😅. A refaire ou à offrir 👍
Laurence D
12/7/2024
Merci à Maxime pour cet atelier que j'ai énormément apprécié ( offert par mes enfants ) c'était à la fois sérieux et ludique .Nous sommes repartis avec nos raviolis et nos pâtes décorés à l'encre de seiche .Super expérience ,à refaire très vite chez moi
Marie J
12/1/2024
Nous avions offert cet atelier à notre père, qui l'a beaucoup apprécié ! Le petit groupe est plus intime et permet d'être mieux suivi, et les raviolis artisanaux étaient très bon. Le laminoir se retrouvera sous le sapin de Noël ;-)
dominique m
3/30/2025
Merci Maxime pour cet après midi de fabrication de raviolis et de pâtes Très bonne ambiance et explications claires de Maxime pour que chacun puisse réaliser ses propres raviolis L’après midi passe très vite et on est ravi de repartir avec notre production de raviolis colorés La dégustation dés le soir a été un régal pour les papilles