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Fabriquez vos pâtes fraîches
2h30 de formation avec Cécile
Des connaissances en cuisine italienne
Vos délicieuses pâtes fraîches
€69
per personThe workshop in detail
Voyagez en Italie le temps de cet atelier et apprenez à faire vos pâtes fraîches aux côtés de Cécile, experte et passionnée par la cuisine depuis son plus jeune âge !
Cécile vous expliquera les différentes étapes avant que vous passiez vous-même à la partie pratique. Vous apprendrez à pétrir, façonner, découper puis cuire vos pâtes à la perfection. En parallèle, vous réaliserez une sauce de saison à base de truffes et de burrata.
Après ces deux heures aussi pédagogique qu'alléchantes, vous dégusterez tous ensemble votre délicieux plat de pâtes fraiches al dente ultra crémeuses et raffinées. À la suite de ce bon et gourmand moment, la pâte à pâtes fraiches n'aura plus de secret pour vous : il n'y a plus qu'à enfiler votre tablier et vous y atteler à la maison !
Workshop location
L'atelier se situe à 15min du centre ville de Lille, à proximité de l'arrêt Lomme-Lambersart du métro 2.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Cécile
Cuisinière
C'est grâce et aux côtés de sa grand-mère que Cécile fait ses premiers pas en cuisine alors qu'elle est encore toute petite. Quelques années plus tard et toujours aussi passionnée par la cuisine, Cécile décide, en parallèle de son boulot, de lancer son propre blog pour partager des recettes de saison et 100% maison. Également soucieuse de l'environnement, elle y met en avant les bienfaits du zéro déchet et du circuit court.
Son blog prenant de l'ampleur et son activité professionnelle ne l'épanouissant pas, elle décide de tout plaquer en 2017 pour réaliser son rêve : créer son entreprise dans l'univers de la cuisine ! Dans un premier temps, elle crée du contenu vidéo et photo pour diverses marques et médias spécialisés dans la food. En parallèle, l'envie d'apprendre et de partager davantage la pousse à passer son CAP cuisine et son CAP pâtissier. Les diplômes en poche, elle se lance dans ses propres ateliers de cuisine collectifs, privatifs et en entreprises.
Aujourd'hui, Cécile développe grâce à sa notoriété sur les réseaux sociaux des programmes en ligne et des e-books de recettes dans le but d'aider un maximum de personnes à manger mieux ! Alors comme l'a si bien fait sa grand-mère, Cécile souhaite désormais transmettre à son tour son amour de la cuisine et de la Terre à travers des expériences culinaires, conviviales et engagées !
5 comments
Orlane C
9/5/2024
Super atelier avec Cécile, facile & avec de bonnes explications : on s’est régalés & on le refera à la maison ! Je recommande à 100% !
Gregory P
9/4/2024
Second atelier avec Cécile. Mais cette fois dans son nouvel atelier, spacieux, bien équipé et très agréable. Encore un moment de convivialité, d’apprentissage technique, même quelques tips. Des pâtes oui, mais avec des sauces. Et une une surprise en plus 😍 pour les gourmands. Je recommande vraiment pour ceux qui veulent de la bonne nourriture, fraîche et facile à faire.
marie josee C
2/24/2024
Merci pour ce cours de cuisine, échanges de bonnes pratiques, cadre idéal, équipe sympathique et convivial, expérience à renouveler
CASSANDRE D
4/5/2023
J'ai offert l'atelier à mon compagnon, qui aime la cuisine italienne, et nous avons passé un super moment ! Des astuces et un partage d'expérience reproductibles à la maison, des recettes sans prise de tête dans une ambiance conviviale et un très joli lieu. Cécile est attentionnée, passionnée et engagée pour une cuisine simple et responsable. Hâte de découvrir d'autres recettes à ses côtés ! Merci encore, Thomas & Cassandre
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11/27/2024
Cet atelier était un cadeau de mes sœurs j'ai passé un moment très agréable mélange de saveurs et de bonne humeur l'animatrice est très gentille et à l'écoute les produits sont frais et de qualité repas boisson dessert au top je recommande