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Revisitez la recette du brownie avec Hélène

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2h30 de découverte avec Hélène

Des connaissances en pâtisserie

Votre savoureuse Brownie Box composée de 4 créations uniques

The workshop in detail

  • 1h30
  • 15 years min.
  • 2 to 6 participants
  • Up to 8 people for a privatization
  • Osez la gourmandise différemment en compagnie d'Hélène !

    Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers du chocolat, où vous aurez le privilège de revisiter le brownie sous toutes ses formes.

    Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous partager l'histoire et les secrets de cette pâtisserie emblématique.

    Passez ensuite en cuisine pour réaliser trois déclinaisons savoureuses : le fondant brownie, le moelleux blondie et le brookie, mi-biscuit mi-brownie. Vous apprendrez à maîtriser les techniques de base pour obtenir des textures parfaites à chaque fournée.

    Une fois vos créations prêtes, place au dressage et à la personnalisation pour les rendre aussi belles que savoureuses.

    Avant de partir, vous composerez votre propre Brownie Box avec quatre douceurs uniques, prêtes à prolonger le plaisir gourmand à la maison !

    Workshop location

    L'atelier se situe en banlieue parisienne, sur la commune de Levallois-Perret, facilement accessible en transports en commun (à environ 7 minutes à pied de la station de métro "Pont de Levallois Bécon" - ligne 3).

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Languages of the workshop

    Français
    English

    Wecandoo - Meet Hélène

    Meet Hélène

    Cheffe

    Faites la connaissance d'Hélène, une cheffe passionnée !

    Au départ, celle-ci évolue dans le monde du design. Puis, c’est en découvrant un petit restaurant, en bas de son bureau, que tout bascule. À force d’y revenir, l’endroit devient sa cantine et une idée prend forme : pourquoi ne pas ouvrir son propre établissement ?

    Autodidacte, Hélène se forme en explorant différentes cuisines, observe, expérimente et affine son univers culinaire. Curieuse et créative, elle associe les saveurs, joue avec les ingrédients et imagine des recettes qui lui ressemblent.

    En 2007, la cheffe ouvre enfin les portes de son propre restaurant. Au fil du temps, l’adresse devient une véritable institution du quartier.

    Rejoignez l'atelier d'Hélène et laissez-vous inspirer par sa cuisine inventive !

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    €60

    per person