Réalisez votre couteau pliant en Damas - 2J

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Embarquez pour un voyage exceptionnel au cœur de la coutellerie lors de cet atelier de deux jours ! 

Rejoignez Luca, un véritable passionné du Damas, pour une expérience immersive dans la création de votre propre couteau pliant, de la lame jusqu'au manche.

Avant l'atelier, l'artisan prendra contact avec vous pour discuter de vos préférences, notamment du choix du bois et du type de Damas que vous souhaiterez utiliser.

Des consignes détaillées sur la tenue appropriée, incluant des chaussures fermées et des vêtements adaptés, vous seront également fournies.

Le jour de l'atelier, une chaleureuse tasse de café vous sera proposée, puis Luca vous initiera au fonctionnement des machines et vous transportera dans l'univers captivant du Damas : son histoire, son concept artisanal et son rôle crucial par rapport à la production industrielle.

L'artisan sera à votre disposition pour répondre à toutes vos interrogations et pour partager son expertise sur la distinction entre un forgeron et un coutelier.

La sécurité étant au cœur de ses préoccupations, il vous fournira des consignes précises à cet égard.

En amont, Luca aura soigneusement préparé l'acier que vous utiliserez. Vous débuterez avec une simple barre de métal et, grâce au processus d'enlèvement de matière, vous donnerez forme à votre propre couteau pliant en Damas.

Il sera alors temps de passer à l'action : le tracé du couteau, le façonnage et l'ajustement du manche seront les premières étapes, suivies du minutieux travail de ponçage de ce dernier.

À l'heure du déjeuner, Luca vous invitera à partager sa table autour d'un délicieux repas offert, composé d'une côte de bœuf et de frites (n'hésitez pas à l'informer en amont si vous ne souhaitez pas de viande). 

Le lendemain, vous poursuivrez l'atelier en vous concentrant sur le façonnage de la lame et son polissage. Ces étapes sont essentielles pour garantir l'esthétique et la fonctionnalité de votre couteau pliant.

Viendra ensuite le moment magique de la révélation du Damas. Jusque-là, l'acier semblait ordinaire, mais en plongeant la lame dans l'acide, vous dévoilerez les motifs marbrés uniques qui le caractérisent !

Durant le trempage, Luca vous invitera à une dernière pause-café, l'occasion de lui poser toutes vos questions. Enfin, l'atelier se conclura par l'affûtage méticuleux de votre couteau pliant et le réglage du mécanisme pour garantir une ergonomie parfaite.

À l'issue de ces deux journées captivantes, vous repartirez avec votre superbe couteau pliant en Damas, fruit de votre apprentissage et prêt à devenir le fidèle compagnon de toutes vos aventures culinaires, avec élégance et fonctionnalité ! 

Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.