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Visitez une micro-brasserie parisienne et dégustez de la bière artisanale
1h30 de visite et dégustation avec Florian
Des connaissances en fabrication de bière
Une dégustation gourmande de bières artisanales
€35
per personThe workshop in detail
Florian vous accueille au sein de sa microbrasserie parisienne pour un moment unique de découverte et de dégustation de sa fabrication de bières artisanales !
D'abord, vous visiterez la microbrasserie, et Florian vous présentera ainsi l'ensemble du processus de brassage. Vous découvrirez les matières premières, les procédés de transformation et les différentes étapes pour créer de la bière artisanale.
Durant l'atelier, Florian vous proposera une dégustation de différentes bières (4 à 5 bières) de sa production, accompagnées d'une part de pizza maison pour couronner le tout.
Vous repartirez de cet atelier avec un nouveau savoir-faire en tête !
Workshop location
L'atelier de Florian se situe au cœur du quartier Ménilmontant et est facilement accessible en transports en commun.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Florian
Artisan Brasseur
Florian a toujours été passionné par la bière et c'est lors d'un voyage au Québec qu'il commence à s'y intéresser vraiment.
Il débute le brassage de bière en autodidacte en parallèle de son activité d'ingénieur du son de retour à Bruxelles et brasse ainsi chez lui pendant 6 ans.
Désormais à Paris, il travaille avec deux autres brasseurs dans la microbrasserie Balthazar, dans le 20e arrondissement de Paris, qu'il a créé en 2017.
Ils brassent leur bière sur place et proposent désormais des ateliers de découverte pour initier le plus grand nombre à ce savoir-faire unique !
6 comments
Aurélie G
10/23/2023
Super atelier, nous avons appris plein de chose et bonne dégustation de bière :) Je recommande !
dominique r
10/9/2023
Super accueil, simple et amical du début à la fin. Un super moment de connaissances et de dégustation.
lucie c
8/5/2023
Super moment passé à la brasserie, accueil chaleureux et explications/échanges prenants venant de passionnés de bières ! Je ne peux que recommander, encore merci ! Lucie / Clément
Lélio B
12/12/2022
Nous avons passé un super moment en compagnie de Florian !!
Marie D
12/9/2022
Une découverte au top ! Découverte de la fabrication d'une boisson si connue dans le monde entier, avec un passionné qui nous en parle avec beaucoup d'amour, très à l'écoute et prêt à répondre à toutes nos questions ! Les bières dégustées après les explications étaient toutes excellentes, avec de belles découvertes au passage. De plus, la pizza était excellente ;) Je recommande vivement pour les curieux et les gourmands !
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diana s
1/23/2024
Nous recommandons vivement cette expérience à tous les amateurs de bières ! Nous étions 4 personnes à participer à l'atelier et nous avons été très bien accueillis par l'équipe en charge de l'atelier. Les différentes bières proposées étaient toutes brassées sur place,, cela a été une expérience totalement différente des bières industrielles que nous avons l'habitude de boire. Nous avons vraiment apprécié la diversité des choix qui nous ont été proposés, toutes plus savoureuses les unes que les autres. L'atelier a été accompagné de pizzas délicieuses, qui ont parfaitement complété les différentes bières que nous avons pu déguster. Enfin, nous avons été très satisfaits de la flexibilité de l'équipe sur les dates proposées pour l'atelier.