Initiez-vous à la viticulture sur les toits de Paris

Faites la connaissance de Virginie, une viticultrice passionnée et visionnaire !

Celle-ci appartient à une lignée de vignerons, héritant d'une tradition familiale de cinq générations dans le domaine viticole du Sud-Ouest de la France.

Cet héritage l'inspire à créer son propre projet, dont l'objectif est de développer la viticulture et l'agriculture urbaine. Lauréate du concours Créatrice d'Avenir en 2012, elle participe à un appel à projet de la ville de Paris, dans le but d'obtenir une surface pour développer la culture en toiture.

Son parcours académique en environnement et urbanisme lui permet d'acquérir une solide base de connaissances dans la gestion des eaux en milieu urbain. La passionnée décroche également un BTS en viticulture et œnologie.

Son premier projet voit le jour dans le quartier des Marais, en plein cœur de Paris, où elle plante des vignes en 2015 et un potager en 2017. La caserne Napoléon, place Baudoyer, devient le lieu de ses ateliers de vinification.

En 2018, Virginie étend ses activités à Vincennes, disposant de 3,2 hectares de terrain, dont 2 hectares de vignes et le reste en boisé pour accueillir le public. Des visites et des ateliers pratiques sont proposés aux visiteurs, leur permettant de découvrir la vie de vigneron de manière authentique.

En 2022, l'artisane innove en vinifiant des raisins sur les toits, produisant ainsi 50 litres de vin. Elle crée aussi de la bière de vigne, une bière élaborée à partir du moût de raisin, avec une première production de 150 bouteilles en 2023. Sa collaboration avec différents gestionnaires de lieux permet à son projet de prendre de l'ampleur.

Sa mission vise à développer des projets d'agriculture urbaine pour renforcer la solidarité, favoriser l'insertion professionnelle et réduire les inégalités sociales et intergénérationnelles en milieu urbain.

Rejoignez l'atelier de Virginie et explorez avec elle de nouvelles frontières de la viticulture urbaine et de l'agriculture en ville !