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Atelier boulangerie et cours de boulangerie pour particulier

Atelier boulangerie, découvrir les secrets du levain

En participant à un atelier boulangerie, vous apprenez à faire du pain au levain, de la brioche et des délices sucrés pour sublimer votre petit-déjeuner. Plaisir et partage sont au programme de ces ateliers gourmands.

Stage initiation en boulangerie partout en France

Vous souhaitez apprendre Ă  fabriquer votre propre pain ? Atteignez votre objectif en dĂ©couvrant le mĂ©tier de boulanger dans un atelier. Plusieurs formules de formation sont proposĂ©es par les artisans boulangers qui vous attendent dans leurs ateliers. Un stage au cƓur d'une boulangerie est la meilleure façon de dĂ©couvrir tous les secrets pour faire son levain.

Suivre des cours dans un atelier boulangerie en Île-de-France et dans les autres rĂ©gions

Vous ĂȘtes Ă  la recherche d'un atelier boulangerie pour particulier Ă  Paris, Bordeaux, Tours ou encore Strasbourg ? Des ateliers sont certainement accessibles prĂšs de chez vous. BĂ©nĂ©ficiez d'une initiation de 2h ou d'une journĂ©e complĂšte de formation pour apprendre toutes les Ă©tapes de fabrication : la pesĂ©e, le pĂ©trissage, le façonnage, la dĂ©coupe de la pĂąte. Selon l'atelier boulangerie Ă  Paris, Strasbourg, Bordeaux de votre choix, vous apprenez Ă  faire des pains spĂ©ciaux, du pain Hallah, des pains aux graines, des pavĂ©s, des baguettes. DĂ©couvrez comment confectionner un panier de viennoiseries Ă  savourer le matin au petit-dĂ©jeuner.

Fabriquer de la brioche et des viennoiseries

Le pĂ©trissage est une technique qui demande de connaĂźtre les bons gestes. Il n'y a que dans un atelier d'artisan boulanger que vous pouvez acquĂ©rir ce savoir-faire traditionnel. Avec le bon tour de main et de la patience, vous serez en mesure de rĂ©aliser vous-mĂȘme votre panier de pains au chocolat, croissants, Ă  dĂ©guster le matin ou pour le goĂ»ter du mercredi avec les enfants. Vous souhaitez dĂ©couvrir de nouvelles saveurs ? Participez Ă  un atelier pour rĂ©aliser une babka grĂące Ă  une recette traditionnelle.

Création d'un délicieux pain au levain

Pour apprendre les techniques traditionnelles de la fabrication du pain au levain, partez à la rencontre d'un artisan boulanger. De la conception du levain à l'utilisation des machines, vous avez la possibilité de découvrir les étapes nécessaires à la fabrication d'un bon pain à l'ancienne. La dégustation est bien sûr au programme.