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Composez votre rhum arrangé
2h d'initiation avec Yohann
Des connaissances en rhum
Votre bouteille de 50cl de rhum arrangé
€70
per personThe workshop in detail
Initiez-vous à la composition de rhum arrangé en compagnie d'un véritable passionné !
Lors de votre arrivée, vous serez accueilli par Yohann. Celui-ci vous proposera tout d'abord une visite guidée de la rhumerie, durant laquelle il vous présentera en détail les matériels qui lui servent au quotidien. Il vous expliquera également tout ce qu'il faut savoir sur les processus de vieillissement et d'affinage du rhum, un breuvage pour lequel il faut savoir se montrer patient !
Vous prendrez ensuite place autour de lui pour la phase pratique de l'atelier. Le programme pour cette session ? La création d'un rhum arrangé selon vos goûts : fruits, épices... Les options seront nombreuses !
Yohann vous fournira un document récapitulatif des dix principes de base à respecter pour la fabrication de cette boisson. Il se tiendra aussi à votre disposition pour vous conseiller, ou pour répondre à vos questions.
Lorsque vous aurez terminé votre recette, l'artisan vous aidera à l'embouteiller, avant de vous offrir quelques rhums de son cru à déguster.
Vous repartirez finalement avec votre bouteille de 50cl personnalisée, de même qu'avec le souvenir de ce moment aussi sympathique que chaleureux !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Workshop location
L'atelier de Yohann se situe à 1h en voiture du centre-ville de Nantes.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Yohann
Producteur de Rhum Arrangé
Issu d'une famille de vignerons, Yohann grandit au milieu des caves et du raisin. Quelques années plus tard, une rencontre le conduit pourtant à emprunter le chemin des spiritueux, alors qu'il est en voyage aux Antilles. Il découvre ainsi le rhum de Marie Galante, dont l'aspect brut et authentique le séduit immédiatement.
Après sa formation au CIDS (Centre International des Spiritueux) de Ségonzac, Yohann décide de créer sa propre marque : Fleur de Rhum. Ce nom s'impose comme un clin d'oeil à sa nouvelle boisson favorite, mais aussi à la terre de Guérande et à ses marais, où il fonde son atelier.
Yohann travaille aujourd'hui dans sa rhumerie, installée dans un ancien blockhaus. Il y importe un rhum agricole de Marie Galante à forts degrés qu'il fait ensuite vieillir ensuite durant plusieurs années en fûts de chêne. Il propose également différentes créations arrangées ou des cocktails Planteurs.
Il souhaite désormais transmettre sa passion à travers les ateliers, tout en vous faisant voyager !
6 comments
Florent L
8/23/2024
Merci Yohann, Superbe découverte sur les rhums, leur histoire, leur fabrication. Atelier très sympa et enrichissant. Merci encore et à bientôt.
Marc V
7/5/2024
Merci Yoann pour le partage de votre passion. J'ai beaucoup apprécié ce moment de convivialité dans un contexte spécifique riche en savoir faire. Vivement le mois de septembre pour que je puisse gouter ma création ! Je vous souhaite bon vent ! Marc.
Angèle B
6/14/2024
Un grand merci à Yohann de nous avoir partagé ses connaissances avec passion, pédagogie et sympathie. On a passé un super chouette moment familial. Je recommande l'atelier suivi d'une délicieuse dégustation. Angèle
myriam c
3/22/2024
Superbe belle découverte humaine et pédagogique. Beaucoup d'échanges mais un seul petit bémol, attendre 3 mois pour déguster notre fabrication. Je recommande cet atelier. Myriam
Jean-Claude F
1/20/2024
Merci Yohann , super soirée . A bientôt pour une prochaine dégustation avec des nouveautés . Il faut que j'attende ... 3 mois ... pour découvrir ma composition .
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Paul L
11/2/2024
Très belle découverte grâce notamment à Yohann et à ses connaissances. Beaucoup de passion et de pédagogie dans ses explications, très claires et compréhensibles par tous. Un très bon moment d’échanges, une très belle dégustation, plus qu’à attendre pour consommer notre fabrication Vraiment un atelier à recommander grâce notamment à Yohann et à sa personnalité Merci à lui Paul