Workshop formats
Craft
Découvrez le métier de brasseur avec Fabien
2h30 de découverte avec Fabien
Des connaissances en brassage
Une dégustation de 5 bières emblématiques et 3 bouteilles de bière kraft à emporter
€55
per personThe workshop in detail
Vibrez entre malt et houblon en compagnie de Fabien !
Celui-ci vous invite à découvrir le métier fascinant de brasseur lors d'une expérience immersive. Vous aurez l'opportunité de participer activement à la production d'un brassin du Galopin.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.
Après une brève introduction, ce sera à vous de jouer ! Vous serez initié aux premières étapes du brassage en choisissant et en préparant les malts et les houblons. L'artisan vous guidera ensuite dans la pratique de l'empâtage et de l'houblonnage, vous permettant de vous familiariser avec les gestes clés.
La session se poursuivra avec la dégustation de 5 bières emblématiques, révélant la richesse des styles brassicoles.
Pour prolonger le plaisir, vous aurez la chance de repartir avec 3 bouteilles de bière kraft, prêtes à enrichir vos prochains apéros !
Workshop location
L'atelier se situe en banlieue parisienne, sur la commune de Bagnolet, facilement accessible en transports en commun (à environ 5 minutes à pied de la station de métro "Robespierre" - ligne 9).
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
L'atelier aura lieu le samedi de 10h à 12h30 ou de 15h à 17h30, ou à la demande.
Meet Fabien
Brasseur
Faites la connaissance de Fabien, un brasseur passionné !
Après des années de brassage amateur et une formation approfondie, celui-ci décide de transformer sa passion en un lieu de rencontre et de partage.
En 2021, Fabien ouvre ainsi sa première cave à vins et microbrasserie dans le 9ᵉ arrondissement de Paris. En août 2024, il poursuit l’aventure en inaugurant une microbrasserie à Bagnolet, un charmant brewpub dans lequel l'artisan propose des ateliers de dégustation et d’initiation au brassage.
Depuis 2009, le passionné partage également avec enthousiasme son savoir-faire en tant que formateur en métiers du vin.
Rejoignez l'atelier de Fabien et laissez-vous emporter par la magie brassicole à ses côtés !
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