Workshop formats
Craft
Our gift guide
Shop by budget
Gift ideas by occasion
Assemblez votre whisky (20cl)
2h d'initiation avec Julien et Jonas
Des connaissances en assemblage de spiritueux
20cl de whisky assemblé
€85
per personThe workshop in detail
Jonas s’invite à Paris dans la distillerie de Julien pour vous proposer une expérience unique et immersive, assembler votre whisky !
Plongé dans le chai et l’alambic, l’équipe vous partagera l’art de la production du whisky et ce qui fait la singularité des whiskys de la Maison à chaque étape de leur élaboration.
Ensuite, place à l'assemblage ! Vous commencerez par déguster plusieurs échantillons qui vous permettront de comparer les différents styles.
Viendra alors le moment de prendre possession de ces whiskys pour créer votre propre interprétation.
Vous terminerez cet atelier par la mise en bouteille de votre whisky au format 20cl, accompagné d’un cocktail ou d’une dégustation d’une série limitée de la Maison.
Workshop location
L’Atelier BACCAE se trouve en plein cœur de Paris, près du port de l'Arsenal et des bords de Seine. Vous pouvez y accéder en quelques minutes depuis les stations de Métro Quai de la Rapée (L5) ou Sully-Morland (L7).
Additional information
Language of the workshop
Meet Julien et Jonas
Producteurs de Spiritueux
Les whiskys Rozelieures et la distillerie BACCAE Paris s’associent pour vous offrir une expérience instructive et immersive ! Jonas, Julien et les équipes de ces deux maisons vous accueillent avec sourire et passion !
Rozelieures, c’est l’histoire un peu folle d’une famille visionnaire qui a su transformer l’exploitation familiale en fer de lance du whisky français. Mieux que cela, c’est aujourd’hui l’une des rares whiskys au monde à posséder en propriété et maîtriser 100% de sa fabrication. Céréales, maltage, brassage, distillation et vieillissement, tout est maison – autonomie énergétique incluse – dans un rare et unique modèle d’intégration verticale. Bienvenue à la ferme… du XXIe siècle !
Baccae Paris, c'est une distillerie urbaine créée en 2017 par deux passionnés du goût et de l'artisanat. Rapidement, le duo a fait le pari de l'expérimentation en lançant une des gammes de spiritueux les plus complètes de la jeune garde des spiritueux français. Partager, c'est aussi l'ADN de cette jeune maison anime depuis 2018 des ateliers de création de Gin.
7 comments
Thierry G
9/15/2024
2 h d'atelier très agréables. Les explications de Julien sont très claires, il maitrise son sujet. Une expérience très sympa pour la préparation de son propre breuvage.
Gwendoline C
6/20/2024
Super atelier, nous avons appris plein de choses et le groupe était vraiment cool. À refaire
Marine C
4/28/2024
Atelier sympathique. On a apprécié les explications et la réalisation de notre mélange de whisky. Un petit bémol concernant l'accueil réservé aux femmes, les petites remarques sexistes ne sont pas nécessaires.
Philippe F
11/22/2023
Avons particulièrement apprécié ce mélange de compétences et de simplicité, le tout dans un esprit de convivialité.
Benoit F
2/1/2023
Super atelier par Julien et son compère Nicolas. Merci encore et j'ai hâte d'être à ce soir pour déguster ma création. J'ai vraiment appris plein de chose.
Cedric G
1/31/2023
Au top ! Très pédagogique, accessible et original
You may also like...
Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
denise p
12/19/2024
Bonjour, Notre animateur Nicolas est très pédagogue et son propos très fluide ne manque pas d'humour ce qui rend l'écoute très agréable. Il est par ailleurs très attentif aux attentes et demandes des participants. Les deux heures d'atelier furent un très grand plaisir et le sentiment d'avoir acquis des connaissances et de mieux appréhender ce breuvage. Il sait donner les clefs de l'envie d'en savoir plus et de commencer à entrer dans un univers. Magique !